Šie maži skanūs keksai yra tokie gražūs, kaip ir savaitgalio ryte ir savaitgaliais. Jie be glitimo, veganai, ir labai lengva padaryti kaip papildomą bonusą. Pakrauta su bananų skoniu, jūs niekada nežinote, kad šie "lydyti" savo riebalai "smulkiai patinka jums!
Neišmeskite kitų ingredientų, kad sukurtumėte keksines; mėlynės, pieno neturinčios šokolado drožlės, graikiniai riešutai ar kiti riešutai, džiovinti vaisiai arba susmulkinti kokosai - tai visi skanūs bananų kefino priedai. O jei norite, kad jūsų ryte patiekalas būtų šiek tiek papildomas, pabandykite išplauti vieną iš šių skanų pieno neturinčių ir be glitimo plitimo:
Ko jums reikia
- 2 puodeliai be glitimo miltų mišinio (parduotuvėje nusipirkau arba namų)
- 1 puodelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 kiaušinių pakaitalo ekvivalentas (arba sumaišykite 3 šaukštus lino miltų su 4 šaukštais šilto vandens)
- 1 1/3 puodelio bananų (truputi, apie 3-4 vidutines)
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus
- 1/2 puodelio mandlių (supjaustytos)
- Neprivaloma: cukraus miltelių pavidalu
Kaip tai padaryti
- 1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 F
- Švelniai alyvą supilkite į standartinį 12 puodelio kefino dėklo ir atidėkite.
- Sumaišykite visus ingredientus dideliu dubeniu.
- Naudodami standartinį ledų šaukštelį ar meliono balerį, išmeskite tešlą į kiekvieną iš 12 kefino puodelių (jei neturite ledų šaukštelio ar meliono balerio, vietoj jo naudokite 1/4 puodelio matavimo puodelį).
- Kepkite 18-20 minučių arba kol maišeliai atsilieka, kai paliesti.
- Leiskite kefyne 30 minučių atvėsti indelyje ant vielos aušinimo stovo, tada išimkite ir leiskite muffins atvėsti ant aušinimo stovo. Patiekite šiltai, kambario temperatūroje arba šaltai. Jei naudojate dulkes, sumaišytus su milteliu, prieš tiekdami.