Du paprasti būdai kiaušinių šviežumui išbandyti
Yra du paprasti būdai patikrinti, kaip švieži jūsų kiaušiniai. Viską reikia įtrūkinėti kiaušiniais, o ne.
Paprasčiausias kiaušinių šviežumo tyrimo būdas yra panardinti į vandens talpą.
- Labai šviežias kiaušinis dugnas bus lygus.
- Kiaušinis apie savaitę bus šiek tiek plūduriuojantis, todėl šiek tiek pakils nuo vandens dugno.
- Iki trijų savaičių kiaušinis stovi tiesiai į vandenį.
Šio bandymo priežastis yra tai, kad kiekvienas kiaušinis turi ploną membraną, kuri sudaro nedidelę oro kišenę. Kaip kiaušinių amžius, oro kišenė plečiasi, o kai ji plečiasi, kiaušinis tampa labiau plūduriuojantis.
Šis testas yra naudingas, jei jūs gaminate kietai virtus kiaušinius , nes kai oro kišenė plečiasi, kiaušinį lengviau nulupti. Taigi, geriausi kiaušiniai, skirti kietai virintiems kiaušiniams gaminti, yra mažiausiai savaitę seni. Jei jie stovi bent pusiaguliu vandenyje, jie turėtų būti gerai.
Atkreipkite dėmesį, kad jei kiaušinis plūdo iki vandens paviršiaus, tai tikrai senas, ir jūs turėtumėte tiesiog jį išmesti.
Yra ir kitas būdas išbandyti kiaušinio šviežumą, bet jūs turite įtrinti kiaušinį ant plokštelės ar kito plokščio paviršiaus.
- Neseniai supakuotas kiaušinis bus tvirtas, aukštas ir kompaktiškas, su tryniu link centro.
- Savaitė kiaušinis bus švelnesnis, plonesnis baltas, o trynys nuslysta link krašto.
- Po trijų savaičių trykas bus gana plokščias, baltos spalvos bus labai plonos ir drėgna.
Taip pat žiūrėkite: Kaip atskirti kiaušinius