Šis lengvas, be glitimo, žalių kriaušių kepimo receptas yra tobulas rudenį, kai kriaušės yra geriausiai saldžios, sultingos. Tai sveikas, patenkintas gydymas, kuris gali būti užkandis, desertas ar net pusryčių dalis. Pekanai, graikiniai riešutai, kokoso riešutai, dainos, prieskoniai ir gryni organiniai ekstraktai sukuria puikų skaldos skonį. Saldainiukas puikiai laikosi keletą dienų, jį galima valgyti atskirai arba suporuoti su virveliu. Mėgstame šį desertą paprastą, bet tiems, kurie nori kažką kremo kaip akompanimento, pabandykite Vanilinio Tofu Bato , riešutų kremo ar migdolų kremo . Mano vyras kartais valgo šį sėklą ant dubenėlio ant avižinių dribsnių pusryčiams!
Ko jums reikia
- 1 ½ svaro (5-6 puodeliai) kriaušių *, šerdimi ir supjaustyti 1 "gabaliukais
- 2 šaukštai agavos nektaro (vegano) arba žalio medaus (ne vegano) arba klevo sirupo (ne žaliavinis saldiklis, bet skanus!)
- ½ arbatinis šaukštelis citrina zest
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- ½ arbatinio šaukštelio grūdo imbiero
- ½ šaukštelio gryno vanilinio ekstrakto
- 1 puodelis džiovintų nesaldintų susmulkintų kokosų
- ½ puodelio graikinių riešutų arba lazdyno riešutų
- ½ puodelio pekano gabalėlių
- 5 dideli Medjool dantys, nulupti ir kapoti
- 1/2 šaukštelis migdolų ekstrakto
- ½ šaukštelio malto cinamono miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio grūdo imbiero
- Gilių gvazdikėlių skilimas
- Sumuštinis rutuliuoti muskato ar mėsos
- Jūros druskos gurkšnis
Kaip tai padaryti
- Švelniai supjaukite vaisius su agavu, citrinų žievelėmis ir sultimis, imbiero ir vanilės ekstraktu. Pasidalykite vaisiais tarp 4 desertinių stiklinių (arba vieta vienoje 8 "patiekaloje) ir atidėkite.
- Į maisto perdirbėją įpilkite likusius ingredientus - kokosą, graikinius riešutus, pekaninius riešutus, dainas, migdolų ekstraktą, cinamoną, imbierą, gvazdiklius, muskato riešutai ir druską, ir maišykite mišinį, kol jis grubiai nuleidžiamas, bet vis tiek turės tekstūrą.
- Suskirstykite mišinį tarp 4 desertų patiekalų, tolygiai išsisklaidę virš viršaus, kad susidarytumėte storą "plutos".
- Traškučiai gali būti tiekiami nedelsiant arba atšaldyti.
* Mano pirmenybė teikiama tvirtai, kvapniai ir sultingai Bosc ar Anjou kriauše. Jei norite papildomo sultingo vynuogių, pridėkite vieną ar du "Bartletts", kurie yra labai minkšti, super sultingi kriaušės. Copyright 2012 by Jen Hoy
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 458 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 83 mg |
| Angliavandeniai | 79 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 5 g |