Kepta parmezano ir saldžiosios bulvės Orzo - tai jaudinantis šalutinis patiekalas, kuris ypač gerai derinamas su kiauliena, vištiena ar kalakutiena. Skonis primena mac 'n' sūrį, be apkrovos iš gąsdinto ištirpinto sūrio. Nepaisant to, saldus skonis ir oro makaronai daro tai populiarus patiekalas su vaikais.
"Orzo" yra nedideli ryžių formos makaronai. Tai dažnai mesti į sriubas arba pagaminti į makaronų salotas. Kai kurios maisto produktų parduotuvės taip pat parduoda kviečius "orzo", kurie turi ryškesnį riešutinį, kviečių skonį.
Saldžiosios bulvės vs jamsai : nors labai panašios, saldžiosios bulvės ir jams yra iš skirtingų augalų rūšių. Jams yra atogrąžų vynuogių gumbai; Saldžiosios bulvės yra gurmanys ryto šlovės šeimoje. Jamsai turi didesnį cukraus kiekį nei saldžiosios bulvės, tačiau jamsai ir batatai turi panašų skonį ir tekstūrą. Daugumoje receptų jie gali būti vartojami vienodai.
Saldžiosios bulvės ir jamsai gali būti netinkamai paženklinti į rinką. Saldžiosios bulvės yra storos rusvos, oranžinės odos ir ryškios oranžinės spalvos viduje. Yra daug skirtingų yamo veislių, o oda gali būti šviesiai ar tamsi. Vidinė spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki minkštos oranžinės arba nuo rausvos iki raudonos.
Ko jums reikia
- 1/2 lb. saldžiosios bulvės (žaliavos, apie 1 vidutinės saldžiosios bulvės)
- 1/2 puodelio pieno (nevalgius, 2 proc. Arba pilnai riebalų)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 puodelis Parmezano sūris (tarkuotas)
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1 1/2 puodelio makaronų (nevirti arba sūrio)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F laipsnių.
- Apvyniokite saldžiųjų bulvių foliją ir kepkite iki labai minkštos ir lengvai perpjaunamos šakės, apie 45 minutes. Iš krosnies išimkite saldžią bulvę (palikite orkaitę.)
- Nuplaukite odą nuo saldžiųjų bulvių. Į maisto perdirbėją įdarykite saldžiąsias bulves su pienu, druska ir pipirais. Praskieskite iki kreminės, apie 45 sekundes. Įpilkite 1 puodelį parmezano sūrio, procesą, kol susimaišysite, apie 10 sekundžių.
- Vidutinio dydžio indelyje įpilkite vandens. Įpilkite "orzo" ir virkite, kol pasirodys tik nedidelis pasiūlymas, minutė ar dvi mažesnės už pakuotės nuorodas. Nutekėjimas Nedelsiant perveskite kepimo indą. Sumaišykite saldžiųjų bulvių mišinį, kol jis visiškai sumaišomas su orzo.
- Pabarstykite likusius 1/2 puodelio parmezano sūrio ant viršaus. Kepti iškasti 20 minučių. Pabaigai užpilkite broilerį 3-5 minutes, kad supurtumėte viršuje. Tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 251 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 20 mg |
| Natris | 515 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |