Dėl vasaros skonio, nesvarbu koks sezonas, sukurkite šį gervuogių sorbeto receptą. Jis naudoja šiek tiek mažiau cukraus nei daugelis kitų versijų, todėl gautas skonis yra viena iš grynų šviežiai paruoštų gervuogių.
Kuko pastaba : į šerbetą pridedama degtinės šaukštas, gaminantis gatavą gaminį erdvią kokybę. Tai gali būti praleista, tačiau dėl to šerbetui bus sunkesnė, griežtesnė tekstūra.
Ko jums reikia
- 8 puodeliai šviežių gervuogių (užšaldytos uogos)
- 1/2 puodelio vandens
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštas degtinės
Kaip tai padaryti
Sumaišykite gervuoges, vandenį ir citrinų sultis aukštyn, kol mišinys bus lygus. Perkelkite uogas ir sultis į didelę puodą ir sumaišykite su cukrumi. Uždenkite uogų mišinį tik virinama ir nedelsdami jį pašalinkite iš šilumos. Leiskite uogoms 5 minutes atvėsti kambario temperatūroje ir tada paspauskite jas per tinklinio audinio sietą. Išmeskite uogienes ir sumaišykite tyrę su degtiniu.
Leiskite mišiniui atvėsti ir užšaldykite ledų gamintojui pagal gamintojo instrukcijas.
Šis gervuogių sorbeto receptas pagamintas iš 8 porcijų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 131 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 2 g |