Šis kiaulienos išspaudas marinuotas Rytų Azijos įkvėptame marinade, kuris palaiko mėsą ir suteikia daug skanių skonių. Marinuoti naktį, bet mažiausiai keturias valandas, kad gautumėte maksimalų efektą.
Ko jums reikia
- 2 svarai / 900 g kiaulienos nugarinės
- 1/2 puodelio / 120 ml sojos padažo
- 1/2 puodelio / 120 ml baltojo vyno
- 4 žalieji svogūnai, kapotų
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštas / 15 ml
- šviežias imbieras , tarkuotas
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
Sumaišykite sojų padažą, vyną, svogūnus, česnaką, pipirus ir imbierą. Užpylkite plokščią kepimo indą ir įpilkite marinatą virš viršaus . Leiskite sėdėti naktį. Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Grilio nugarinė vidutinio liepsnos marinade . Griliuokite, kol vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnių F / 75 laipsnių C. Nors griežinėliais pakeiskite padermę marinatą ir virkite aukšta šiluma 5 minutes.
Užbaigus išpjaustymą, išimkite iš grilio ir užpilkite marinatą virš jo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 636 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 197 mg |
| Natris | 2,025 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 67 g |