Brokolių salotos yra mano mėgstamiausios salotos, ir tai yra paprasta, populiari versija.
Salotos ingredientai gali būti lengvai pritaikyti pagal jūsų skonį. Kai kurie įprasti papildai yra saulėgrąžų sėklos, pekanos arba graikiniai riešutai, o spalvos gali būti pridedami julienned morkos arba saldžiai raudoni paprika.
Supjaustytas, iš anksto paruoštas šoninis šaukštas yra puikus laiko taupymo būdas šiai brokolių salotų receptai. Pažiūrėkite į galimų papildymų ir pakeitimų patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 10-12 šoninių bekonų
- 2 brokoliai (5 - 6 puodeliai florets)
- 1 vidutinio dydžio raudona svogūnas, kapotas
- 1/2 puodelio razinos
- Puošimas:
- 1 puodelis majonezo
- 2 šaukštai balzamiko acto
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
Kaip tai padaryti
- Kepkite ar kepkite bekoną *, kol šiek tiek traškūs. Nuleiskite popierinius rankšluosčius ir tada kauliukai arba sumušė.
- Atskirkite brokolių vainikus į mažus gėlių ir įdėti į didelį dubenį.
- Į supjaustytą brokolių supjaustykite supjaustytą raudoną svogūną, raziną ir bekoną.
- Sumaišykite majonezą, actą ir cukrų nedideliu dubeniu. Pridėti į brokolių mišinį. Lobis, kad padengti brokoliu su padažu.
- Šaldykite bent valandą prieš patiekiant.
* Iškepkite bekoną, supjaustykite apvyniotą kepimo skardą su folija ir sutvarkykite šoninę keptuvę. Kepkite įkaitintoje 375 F orkaitėje maždaug 20-25 minučių arba kol bus sušalusios ir traškios.
Patarimai ir variantai
- Pridėkite apie 1/2 puodelio julienned morkų prie salotų, kad suteiktumėte brokolių salotos spalvą ir papildomą maistinę vertę.
- Saulėgrąžų sėklos arba kepintos pekanos ar graikiniai riešutai gali pridėti skonį ir traškumą.
- Padarykite salotas su pusiau brokoliu ir pusiau žiedine kopūstine.
- Balzamino actas yra saldesnis už kitų rūšių actą. Pakaitinis sidro actas arba raudonojo vyno actas ir 1 papildoma šaukštelis cukraus.
- Recepte naudokite supjaustytą jau supjaustytą šoninę.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 362 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 326 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 5 g |