Šis kumpio kepsnys yra kepamas aromatu namų kepsnių padažu. Padažas užtrunka apie 5-10 minučių, o tada kumpio gabaliukas krosnyje virinamas iki tobulumo. Patiekite kumpį su kepta, keptos ar saldžiosios bulvės. Kukurūzai taip pat yra puikus šalutinis patiekalas arba patiekiami su mėgstamų daržovių pusių šeimos nariais.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 šaukštas sviesto
- 1/2 puodelio pomidorų kečupas
- 1/3 puodelio vandens
- 2 šaukštai rudojo cukraus, supakuota, šviesi arba tamsi
- 2 šaukštai sidro acto
- 1 šaukštas Worcestershire padaže
- 1/2 šaukštelio koserinės druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 pilnai virti kumpio gabaliukai, apie 1 colio storio
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Išdėstykite apvyniotą keptuvę su folija. Švelniai purkšti nonstick virimo purkštuvu. Padėkite kumpį į paruoštą keptuvę.
- Keptuvėje už vidutinės ir mažos ugnies ištirpinkite sviestą; pridėti supjaustytą svogūną. Padažykite svogūną iki skaidriai. Įpilkite kečupą, vandenį, rudojo cukraus, acto, Voveršesterio padažo, druskos ir pipirų. Sumaišykite, kad išmaišytų ir virkite apie 1 - 2 minutes arba kol karšta.
- Įmaišykite padažu ant kumpio.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Patarimai ir variantai
- Vietoj kumpio kepsnio kepkite keletą griežinėlių likusio kumpio recepte.
- Saute apie 1/4 puodelio supjaustytos žalios paprikos kartu su svogūnais.
- Padėkite kumpį į paruoštą keptuvę, tada virkite kumpį su ananasų griežinėliais arba džiovintomis gabalėlėmis; supilkite karštą kepsnių padažą ant kumpio ir ananasų ir kepkite kaip nurodyta.
Tau taip pat gali patikti
Sumuštas kepsnių kepsnys su saldžiųjų garstyčių glazūra
Kumpio gabaliukai su ananasų padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 102 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 689 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |