"Cava" putojantis vynas: "Top brands to try"

Pagaminta to paties metodo kaip šampanas, " Cava" užima sceną kaip Ispanijos putojantis vyno perlas. Pasveikinimas iš Penedès regiono šiaurės rytų Katalonijoje (tik į vakarus nuo Barselonos), Cava yra pagrįsta trimis vietinėmis vynuogėmis: Macabeo, Xarel-lo ir Parellada. "Cava" teiginys dėl putojančio vyno šlovės yra jo puikios kokybės ir kainos santykis. "Top notch Cava" yra plačiai prieinama mažiausiai 20 dolerių (dažnai mažiau nei 15 dolerių), nes daugelis regioninių gamintojų demonstruoja geriausius savo šurmulius sudėtinguose buteliuose ir daugiausia remiasi šeimos nuosavybėmis, įkvėptais tradicijomis.

• 01 iš 07

  "Freixenet" putojantis "Cordon Negro Brut Cava" (Ispanija) 12 USD

  "Freixenet" "Cordon Negro Brut" yra viena iš labiausiai parduodamų "Cavas" rinkoje, kurioje siūlomi išskirtiniai citrusiniai ir kepinti migdolai ant nosies. Šis vidutinio stiprumo putojantis vynas, pagamintas iš trijų vyraujančių "Cava" vynuogių regiono: "Macabeo", "Xarel-lo" ir "Parellada", turi naują veiksnį, gyvą rūgštumą ir neginčijamą gomurio pusiausvyrą.

• 02 iš 07

  Anna de Codorniu Cava Brut (Ispanija) 14 $

  Sukurta iš 70/30 "Chardonnay" ir "Parellada" vynuogių, "Anna de Codorniu" "Cava Brut", yra gražus prinokusių obuolių, pliušinių atogrąžų vaisių ir mielių skonio, pagamintų iš šviežių keptų duonos, puokštė. Gomuryje atskleidžiamas šviežių vaisių temų tęsinys, orientuotas į žaliosios obuolių, d'Anjou kriaušių, aukso ir citrinos-kalkių citrusinių vaisių. Švelnus ir švarus, ši Cava išpjauna įsimintiną apdailą, išklijuotą su pagrindinio kalkių pyrago pasiūlymais.

• 03 iš 07

  Segura Viudas Brut Reserva Cava (Ispanija) 9 USD

  Ispanijos "Segura Viudas Brut Reserva Cava" pristato tam tikrą rimtą vertę, jau nekalbant apie burbulus prie stalo, vitrina įdomų niūrių niuansų mišinį ir citrusinių vaisių niežulį.

  Gomurio profilis yra šviežias, švelnus rūgštingumas, ryškiai citrinų laimų vaisiai ir obuolių atspalviai. Puikus putojantis vynas už kainą, "Cava" pagamintas iš regioninių vynuogių mišinio: "Macabeo", "Parellada" ir "Xarel-lo".

  Puikiai tinka vakarėliams, saugokite "Segura Viudas Brut Cava" užkandžių, vėžiagyvių temas, tapas ir daugybę paukščių kirtiklių.

• 04 iš 07

  Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Ispanija) 9 USD

  "Jaume Serra Cristalino Brut Cava" - tai lengvas ir vidutinio stiprumo putojantis vynas, kuris žada didelę kokybę ir puikią kainą, papildydamas ABV skalę 11,5%. Tikėtis žalios obuolio ir citrusinių vaisių ant nosies, o paskui pakartotinai gaudykitę su žemiškos mineralės pagrindais, visa sudaužyta traškia, sausa stiliumi. Puikiai tinka poravimui su keptu etikete ir vėžiagyviais (ypač su sviestu).

• 05 iš 07

  "Juve Y Camps Rose Brut Cava" (Ispanija) 18 dol

  Ryškios lašišos spalvos (dėka "Pinot Noir") ir ryškių uogų vaisių su įdomiu puokštumu ant nosies sudaro pirmieji Cava įspūdžiai. Gomurys nesijaudina, pernešdamas migdolų esmę ir braškes su grietine, ryškiu rūgštumu ir pagrindine elegancija nuo ataka iki aštraus apdailos. Puikiai tinka konservuotai mėsai ir rūkytajai lašišai.

• 06 iš 07

  Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Ispanija) 23 dol

  Iš Ispanijos putojančio vyno centro "Penedès" širdies, šis rezervas "Cava" yra sukurtas iš visų turtų auginamų vaisių ("Macabeo" ir "Parellada"). Trisdešimt mėnesių senėjimui ant nuosėdų paaiškėja, kad ant nosies yra pasterizuotos brioche ir dūminis aromatinis obuolys, o grietininei elegancijai ir gaiviam kūnui suteikia Cava. Vaisiai gerai integruojami su obuoliais, cidoniais ir kai kuriais citrusais, kurie sveria kartu su mineraliniu būdu apdirbtu apdaila. Turtingas, išraiškingas ir kryptingas, "Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava" yra pagamintas iš ikrų, suši, skrudintų paukščių ar kiaulienos. Tikrai gražus alavinis butelis įkelti!

• 07 iš 07

  "Elysia Pinot Noir Brut Cava" (Ispanija) 18 dol

  Aukščiausios klasės "Cava pick", tai puikus putojantis "Rosado" pripildytas prinokusių aviečių ir vyšnių vaisių aromatas. Gomuryje raudonasis vaisius sunaikina dėmesio tašką, kuris yra užpildytas burbuliukais ir subalansuotas optimizuotu rūgštingumu. Šiame stikle yra daug klasių ir tik 18 dolerių už buteliuką, puikiai tinka šventėms, iškyloms, užkandžiams ir tapas.