Negalite sugalvoti, jei pasirinksite šias Čederio kalakutines bulves šeimos patiekalams, padauginus pietus ar šventes. Trumpai bulvių virimas prieš kepinimą reiškia mažiau laiko krosnyje ir užtikrina nepakartojamą, puikų rezultatą.
Pieno ir sunkiojo kremo derinys pagamina turtingą padažą. Kumpį ar šoną galima įdėti į bulvių mišinį arba naudoti kitą sūrį arba sūrio mišinį. Dėl lengvo česnako skonio, išmaišykite česnako skiltelę per kepimo indą prieš sviestą.
Naudokite raudonąsias bulves arba kitą žemą krakmolo bulvę. Geriausi pasirinkimai - ir apvalios baltos, ir naujos bulvės, ir "Yukon Gold".
Ko jums reikia
- 2 svarai bulvių, nulupti ir supjaustyti 1/4 colio storio, raudonmedžio arba kitokio vaško tipo
- 3 šaukštus sviesto
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio
- sausas garstyčias
- 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos
- 3 šaukštus miltų
- 1 puodelis stiprus kremas
- 3/4 puodelio pieno
- 8 uncijos (apie 2 puodeliai) aštrių čederio sūrio (susmulkintas, padalintas)
Kaip tai padaryti
- Supjaustytas bulves supilkite į vidutinį indą ir padėkite vandeniu. Užvirkite ir virkite maždaug 4-5 minutes arba kol nepakanka. Nuleiskite ir atidėkite.
- Šildykite orkaitę iki 375 F
- Lengvai sviestą užpilkite 2 kvarco pyragaičiais.
- Keptuvėje šildykite sviestą vidutine karštimi. Sumaišykite druską, pipirus, garstyčias, papriką ir miltus. Išmaišykite, kol sklandžiai ir švelniai.
- Grietinėlę sumaišykite ir padažykite ir kepkite, maišydami, kol susitraukite. Išmaišykite maždaug 1 1/2 puodelio susmulkinto sūrio ir virkite, kol ištirps.
- Sudėkite padažą ir bulves ir šaukštą į kepimo indą. Į viršų su likusiu sūriu. Kepkite 25-35 minutes, kol jis nebus švelnus ir gražiai supjaustytas. Aptarnauja 6
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 740 |
| Bendras riebalų kiekis | 52 g |
| Sotieji riebalai | 30 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 150 mg |
| Natris | 829 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 26 g |