Dėl drėgnos ir kvapnios lašišos, kurios yra rabinas ir gali būti valgomos mėsos ar pieno miltų pagalba, paprasčiausiai supjaustykite žuvies patiekalus, supjaustykite filė sandariai foliją ir kepkite.
Šis šešių ingredientų receptas yra lengvas, sveikas ir lengvas valgyti ir estetiškai malonus, kad jis būtų svečiams, ypač kai ieškote skanių košerinių lašišų receptų .
Ko jums reikia
- 4 svarai lašišos filė (šviežia, neužšaldyta)
- 6 šaukštai citrinų sulčių
- 3 šaukštai aliejaus (
- alyvuogių ar rapsų )
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3/4 šaukštelio pipirų
Kaip tai padaryti
- Šilumos orkaitė iki 425 F
- Valykite, išplaukite ir išdžiovinkite filė.
- Lašišų filė ir odos pusė nuleidžiama ant aliuminio folijos gabalo, kuris yra pakankamai didelis, kad apvynioti visą filą. Tada įdėkite ant kepimo skardos ar seklių indų.
- Mažame dubenyje sumaišykite citrinų sultis, aliejų, česnaką, druską ir pipirus.
- Supilkite prieskonius už filė.
- Užvyniokite foliją aplink žuvimi. Gerai užsifiksuokite kraštus, tačiau palikite vietos žuvims plėstis.
- Kepkite žuvį 10 minučių, kol šiluma prasiskverbia į foliją. Tada virkite dar 10 minučių kiekvienam colio žuvų storiui. Lašiša atliekama, kai ji skilinama lengvai, kai bandoma su šakute.
- Kai baigsite, išimkite iš orkaitės, išvyniokite, išmeskite lašišos odą ir tepkite karštą.
Pastaba: iš žuvų parduotuvės šviežios šviežios lašišos paprastai yra daug geresnės nei lašišos, supirktos iš parduotuvės šaldytos sekcijos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 377 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 122 mg |
| Natris | 109 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 44 g |