Įkvėptas vienas iš mūsų mėgstamiausių šiltų sriubų, šis švelnus kepta sūrio patiekalas yra tvirtas patiekalas. Jame sumaišyta aštraus dešra, citrusinių kopūstų, pikantiškų karamelizuotų svogūnų ir šiek tiek pyragas "Wisconsin Kasseri" sūrio, kuris puikiai ištirps. Rekomenduojame jį kartu su "Jammy Cabernet Sauvignon" padėti subalansuoti sumuštinį.
Ko jums reikia
- 3 šaukštai dešrelės (šviežias vidutiniškai karštas
- Italijos dešra )
- 1/4 vidutinio svogūno (supjaustyti pusiau žiedais)
- Druskos ir pipirų skonis
- 3 šaukštus sviesto (sūdyti, padalinti)
- 1 puodelis
- kukulis (garbanotas, kapotas)
- 1 didelis citrininis pleištas (sulčiaspaudas)
- 3 uncijos "Wisconsin Kasseri" sūrio (maždaug 1/3 puodelio susmulkintos ir padalintos)
- 2 stori gabalėliai baltos duonos (širdingas)
Kaip tai padaryti
- Jei reikia, nuimkite dešrelių gaubtelius ir vidutiniškai aukštą šilumą laikykite vidutine keptuvėje.
- Supjaustykite dešra su mentele ir kepkite iki rudos ir virti per, bet vis tiek, turi tam tikrą spalvą. Pašalinkite iš šilumos ir atidėkite.
- Įpilkite svogūnų, šaukšteliu druskos ir 1 šaukštą sviesto keptuvėje. Kuko, kol svogūnai pradeda minkšti ir karamelizuoti .
- Sumaišykite kailyje su šaukšteliu druskos ir pipirų ir padėkite keptuvę, kol lapai pradės išnykti. Išimkite iš karščio, įpilkite citrinų sulčių, sumaišykite ir atidėkite.
- Įdėkite pusę Wisconsin kasseri į 1 duonos gabalėlį ir sluoksnį su kopūstų mišiniu, dešra ir likusį sūrį, tokia tvarka. Įdėkite antrą duoną ant viršaus ir padėkite abu skiltelių kraštus su likusiu sviestu.
- Grilio sumuštinį kepkite per vidutinį karštą, pasukite vieną kartą, kol abi pusės yra auksinės rudos spalvos ir sūris išsilydo. Leisk pasodinti šį sumuštinį sėdėti 1 minutę prieš patiekiant - tai padės sūriui sutirštėti, o tai padės sumuštiniui pasilikti kartu, kai jį valgysite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1049 |
| Bendras riebalų kiekis | 77 g |
| Sotieji riebalai | 43 g |
| Nesočių riebalų | 25 g |
| Cholesterolis | 212 mg |
| Natris | 1,432 mg |
| Angliavandeniai | 62 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 37 g |