Vietiniai amerikiečiai verpalų iš džiovintų moliūgų juostų
Moliūgų istorija
Žodis " moliūgas" kilęs iš graikų " pepõn" už didelį melioną. Anglų kalba vadinama pumpūnu ar pompiu. Šis terminas prasidėjo nuo 1547 m., Tačiau iki 1647 m. Jis nebuvo spausdinamas.Moliūgas buvo vienas iš daugelio maisto produktų, kuriuos naudojo indėnų indėnai naujame pasaulyje, ir buvo sveikintinas piligrimų atradimas. Indai pjaustė juostelėmis moliūgų butą, džiovino juos ir pakabino juos į kilimėlius prekybai. Jie taip pat džiovino moliūgų maistui.
Nauji amerikiečiai nuoširdžiai pritarė saldžiams, daugiafunkciniams vaisiams, kurie tapo tradiciniu maistu. Kolonistus naudojo moliūgų ne tik kaip šalutinį patiekalą ir desertą, bet ir sriubose ir netgi iš jo.
Moliūgai yra populiari tuo metu, kai jie yra iškirpti į Jack-o'-žibintus. Šią praktiką įvežė į Jungtines Amerikos Valstijas Airijos imigrantai, kurie iš pradžių išsiuvinėdavo ropelius į "Jack-o'-žibintus". Amerikoje moliūgai buvo daug turtingesni ir pigesni nei ropės, todėl kilo perėjimas nuo ropių prie moliūgų.
Moliūgų žiedai taip pat gali būti naudojami kaip skvošo šeimos nariai, tokie kaip arbatžolių ar kepta skvošo žiedai .
Daugiau apie moliūgų
•• Moliūgų virimo patarimai
• Moliūgų ekvivalentai, priemonės ir pakaitalai
• Moliūgų drožimo patarimai
• Moliūgų istorija
•
•
Kuko knygos
| • | Puikus moliūgas |
| • | Moliūgas, butternutas ir skvošas |
| • | Moliūgų kompanionas |
| • | Moliūgų patiekalų knyga |
| • | Daugiau patiekalų |