Šis šokolado žemės riešutų sviesto sūrio pyragas yra įdomus klasikinio kremo pyragas ir jis visada yra nugalėtojas su vaikais. Žemės riešutų sviestas ir šokoladas visada yra laimi derinys, o šiame veganiškame sūrio kukurūzų skoniai dainuoja!
Tikriausiai lengviau padaryti veganų sūrio kauliukus nei tu galvoji; be pieno grietinėlės sūris yra plačiai prieinamas net didelėse bakalėjos parduotuvėse, o kiaušinių pakaitalus galima lengvai įsigyti internetu, jei jų negalima rasti savo vietinėse parduotuvėse.
Ko jums reikia
- Dėl Crust:
- 1 1/4 puodelio be pieno Graham krekerių trupiniai (smulkiai sumalti)
- 1/4 puodelio cukraus
- 5 šaukštai
- sojos margarinas (lydytas)
- Užpildyti:
- 4 paketai be grietinėlės sūrio (kiekvienas 8 uncijos)
- 1 1/4 puodelio cukraus
- kiaušinių pakaitalas 4 kiaušiniams (arba 3 dideli kiaušiniai nevoganams)
- 2 šaukštai be grietinės (be to, be to pieno) (pavyzdžiui, Tofutti)
- 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis tamsių pieno neturinčių šokolado drožlių
- Dėl Topping:
- 1 receptas
- vegan ganache
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Supilkite 9 "spyruoklės skardą gerai su sviesto margarinu, kuriame nėra pieno. Pašalinkite.
- Padarykite pluta. Nedideliame maišytuve sujunkite Graham krekerių trupinius ir baltuosius granuliuotus cukrus, kol jie bus gerai sujungti. Įpilkite ištirpinto pieno neturinčio sojų margarino ir sumaišykite, kol gerai sumaišysite. Paspauskite mišinį tolygiai į apačią ir 2 "paruoštos indaplovės šonus. Įdėkite į orkaitę 5 minutes. Perpilkite į vėsinimo stalą ruošiant užpildą.
- Užpildykite. Naudodami stovintį maišytuvą arba elektrinį rankinį maišytuvą, supjaustykite pieno neturinčią grietinėlės sūrį dideliu maišytuvu, kol jis taps lygus. Įpilkite cukrų ir toliau sumaišykite iki tolygiai, apie 2-3 minutes. Įmaišykite kiaušinių keitiklį, kol jis gerai sumaišomas, po to - grietinė su pienu, žemės riešutų sviestas ir grynas vanilės ekstraktas. Po kiekvieno papildymo gerai išmaišykite ir periodiškai išvalykite šonus, kad būtų užtikrintas net maišymas. Sulenkite pieno neturinčius šokolado gabaliukus, kol jis bus tolygiai paskirstytas. Įpilkite į paruoštą džiūvėsėlį ir kepkite 1 valandą iki 1 valandos ir 10 minučių arba kol sūrio keksas viršuje bus šiek tiek rudos.
- Skrudinkite keletą valgomųjų šaukštų be gaiviųjų grietinėlių be sūrio, kad užpildyti bet kokius įtrūkimus. Perkelkite į vielinį aušinimo stalą, kad jis visiškai atvėstų 1-2 valandas, tada perkaitinkite į šaldytuvą bent 2 valandas, kad visiškai atvėsintumėte.
- Paruoškite Vegano Ganache , o kol vis dar šilta, supilkite tolygiai virš sūrio kepinio viršaus. Grąžinkite sūrio keptuvę į šaldytuvą dar 2-3 valandas arba kol nustatys ganache. Patiekalas šaltas.