Mėlynių kukurūzų pyragas gali būti pagamintas su šviežia arba šaldyta mėlynių. Šis paprastas kepsnys yra puikus pasirinkimas kasdieniam šeimos užkandžiui, arba iškepia jį ir patiekiamas kaip kavos pyragas svečiams.
Tortas yra skanus citrinų ir mėlynių aromato derinys, ir jis gauna gražią tekstūrą iš kukurūzų miltų ir jogurto. Supjaustytas kiaušinėlio baltymas papildomai turi tešlą. Cinamono cukraus mišinys apibarstomas virš pyrago viršaus, kol jis nėra kepamas. Arba pamatysite paprasto citrinos glazūros eksperto patarimus.
Taip pat žiūrėkite
Mėlynių saldžiųjų bulvių duonos receptai
Lengvas šviežias mėlynių pyragas su pyrago mišiniu
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio mėlynių, šviežios arba sušaldytos, netirpios
- 1 1/2 puodelio miltų
- 1/3 puodelio geltonos kukurūzų miltų
- 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio plius 1 šaukštas vanilės arba paprasto neriebalinio jogurto (6 uncijos)
- 1 šaukštą šviežių citrinų sulčių
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis citrinų žievelės, tarkuotas
- 1 visa didelė kiaušinėlis
- 1 didelis kiaušinio baltumas
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
Kaip tai padaryti
- Krosnelės centre stumkite stalą.
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 ° C / Dujos 4).
- Riebalai ir miltai - 9,5-3-colių keptuvės.
- Išmeskite mėlynes su 1 šaukštu miltų ir atidėkite. Tai padeda išlaikyti juos nuskandinti tešloje, kai pyrago pyrago.
- Buteliu sumaišykite likusius miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską; gerai sumaišykite.
- Vazuokite jogurtą ir citrinų sultis kitame mažame dubenyje.
- Maišymo dubenyje suvyniokite 3/4 puodelio cukraus, aliejaus ir citrinų žievelės.
- Įpilkite visą kiaušinėlį ir kiaušinio baltymą į cukraus ir aliejaus mišinį, gerai išmaišykite po kiekvieno įdėjimo. Šiek tiek sudėkite sausus ingredientus, pakaitomis su jogurto mišiniu, pradedant ir baigiant sausais ingredientais. Sumaišykite, kol tik sujungsite.
- Švelniai sulenkite skrudintų mėlynių. Šaukštelis tešla į paruoštą keptuvę.
- Sumaišykite likusį cukrų ir cinamoną; pabarstyti per tešlą.
- Kepkite 25 minutes, tada uždarykite indą laisvai su folija. Grįžkite pyragą į orkaitę, kad keptumėte maždaug 25-30 minučių ilgiau, arba tol, kol į centro įdėtą dantų šepetėlį išvalys.
- Atvėsinkite pyragą 10 minučių, tada išjunkite ir visiškai atvėskite.
- Norėdami gauti geriausius skonius, apvyniokite torto ir laikykite per naktį.
Patarimai
Glazūruotas mėlynių kukurūzų miltų kepsnys : praleiskite cukraus cinamono virimą ir kepkite, kaip nurodyta. Sumaišykite 1 puodelį cukraus miltelių su 1 šaukštu citrinų sulčių. Purkšti per atvėsintą pyragą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 285 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 115 mg |
| Natris | 371 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 9 g |