Savo marinuotų alyvuogių puoselėjimas yra tai, kad jūs vien tik patiekite patiekalo skonį. Išimkite ingredientą čia ir pridėkite ten ... turite savo ypatingą mišinį! Šiame recepte gali būti naudojamos juodos arba žalios alyvuogės - arba abi.
Ko jums reikia
- 1 1/2 colių pločio, 3 colių ilgio juostos citrinų žievelės (apie 1 vidutinio citrinos)
- 1 1/2 colių pločio, 6 colių ilgio juostos apelsinų žievele (apie 1 vidutinio oranžo)
- 1 puodelis alyvuogių aliejaus
- 2 šakelės švieži rozmarinas
- 2 šakelės šviežios čiobreliai
- 2 džiovinti lauro lapai
- 2 česnako skiltelės, smulkintos ir supjaustytos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 1/2 svarus juodos arba žalios slyvintos alyvuogės
Kaip tai padaryti
Glaudžiai supjaustykite citrinos ir apelsinų žvakes ir perneškite į vidutinio dydžio puodą. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus , rozmarino, čiobrelių, lauro lapų, česnako ir pipirų. Šildykite mišinį per mažai terpę 6 minutes, kol aliejus bus karštas. Nuimkite indą nuo šilumos ir leiskite alyvą atvėsti iki kambario temperatūros.
Alyvuoges įdėkite į didelę stiklainį ar stiklinę indą ir supilkite alyvos mišinį ant jų.
Kruopščiai uždėkite dangtelį dangčiu ir laikykite šaldytuve keletą dienų prieš patiekiant. Alyvuoges laikykite šaldytuve iki 2 savaičių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 149 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 252 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |