Jei ieškote neįtikėtinai skanaus gydymo, kuris tiesiog būna veganas, jūs atėjote į reikiamą vietą! Šie cinamono ritiniai yra išskirtinis receptas, kurį galite padaryti, jei surengsite didelius pusryčius ar pietus ir norite parodyti savo kepimo įgūdžius ir parodyti visiems, kaip gali būti skanus veganų kepimas.
Šie cinamono ritinėliai yra 100% veganai , tačiau skonio labai panašūs, jei ne identiški, į skaniai nuodėtus Cinnabon originalus galite pasiimti prekybos centro maisto teisme.
Šie ritiniai (kaip dauguma namų ruošinių iš cinamono) yra vidutiniškai darbo jėgos, tačiau jie yra labai lengva paruošti, jei jūs naudojote mielių duoną.
Ko jums reikia
- 1 puodelis šilta
- ne pieniškas pienas (pvz., sojos pupelių arba migdolų pienas)
- 1 pakuotė sausų aktyvių mielių
- 2/3 puodelio nevalytos margarino (tokios kaip
- Žemės balansas) ir dar 1/4 puodelio (apledėjimui)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 4 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 2 šaukštai cinamono
- 1 vonia veganinis sūris (pvz. Tofutti)
- 2 puodeliai
- konditerijos cukrus
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 šaukštus vandens
- Dramblys druska
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje sumaišykite mieles su šiltu pienu ir palikite iki putų, maždaug per 5 minutes. Atskirame dubenyje sumaišykite 1/3 puodelio margarino, 1/2 puodelio cukraus ir druskos. Palaipsniui įpilkite miltų ir sumaišykite 8 minutes (jei turite tešlos kabliuką , naudokite jį!). Tešlą formuokite į rutulį ir į šiltą plotą įdėkite į lengvai išteptą dubenėlį. Leisk pakelti 1 valandą.
- Išrinkite tešlą ant šiek tiek išplauto paviršiaus. Pabandykite kuo arčiau 16 "x 20" stačiakampio. Kuo didesnis stačiakampis, tuo daugiau jūsų cinamono ritinio sluoksnių. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
- Norėdami užpildyti, nedideliu dubeniu suvyniokite rudojo cukraus, cinamono ir 1/3 puodelio margarino iki purus. Skleiskite, kad padengtumėte visą ištraukto tešlos stačiakampio viršaus paviršių. Jis bus grubus, bet pabandykite padaryti jį kuo labiau. Sulenkite tešlą taip, kad pradėtumėte ritinėlį su ilgesniu šonu, kad ji vis dar būtų 20 "colių ilgio.
- Supjaustyti maždaug 12 vienetų. Kiekvieną ritinį uždėkite į 9 "x 13" indelį. Padėkite laisvai, naudodami švarų virtuvinį rankšluostį, ir pakelkite apie 30 minučių. Kepkite maždaug 15-20 minučių arba kol ritės tamsiai aukstai rudos ant kraštų.
- Nors ritiniai yra kepami, sudrėkinkite. Sumaišykite veganinį sūrį, 1/4 puodelio margariną, konditerijos cukrų, vanilžą ir vandenį ir stipriai išmaišykite, kol purūs. Stiklo konsistencija turėtų būti tokia pat storio melasos : drėgna, bet ne vandeninga.
- Kai ritiniai išimami iš orkaitės, nedelsdami jas pasukite į kitą indą. Tai leidžia dugną užpildyti cukraus mišinio cukraus cinamonu, kad padenkite ritinius. Palikite šaldytuvą apie 10 minučių ir paskleiskite apledėją ant ritinėlių viršūnių. Patiekite šilta ar kieta.