Šis "Olive Garden" įkvėptas makaronų patiekalas pagamintas iš įvairių šviežių daržovių, įskaitant brokolius, vasaros skvošą, pomidorus, morkas ir grybus.
Koncentruotos jautienos ar kondensuoto jautienos sultinio gali būti pakeistas vandens ir bulvių granulėmis. Dėl vegetariškos versijos naudokite daržovių sultinį, o ne jautieną.
Ko jums reikia
- 4 uncijos sviesto
- 1 1/2 puodeliai kapotų svogūnų
- 3/4 puodelio morkų (
- julienned )
- 1 1/2 puodeliai brokolių gėlių (1 colio gabaliukai)
- 8 uncijos švieži grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 3 mažos geltonos vasaros skvošas (arba cukinijos, supjaustytos pusiau ir supjaustytos)
- 1 vidutinė gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 1/2 puodeliai vandens
- 1 šaukštas jautienos bulvių granulių arba bazės
- 1/4 puodelio aliejaus supakuota
- saulėje džiovinti pomidorai (nusausinti ir malti)
- 1 1/4 puodelio susmulkintų pomidorų tyrės
- 1 šaukštas šviežių petražolių (smulkinta smulkinta)
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- raudonėlis
- 1/4 arbatinis šaukštelis rozmarinas (susmulkintas)
- 1/8 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 svaras
- šviežias makaronai (
- virti kaip nurodyta pakuotėje)
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite sviestą olandų krosnyje arba dideliame puodelyje, esant vidutinei ugniai.
- Sauté svogūnai ir morkos 5 minutes. Įpilkite brokolius, grybus, skvošą ir, česnaką ir sauté 2 minutes ilgiau. Įdėkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite ir supilkite į keptuvę. Kuko nuo 8 iki 10 minučių arba kol daržovės bus švelnios.
- Tuo tarpu kepkite kapelinius verdant sūdytą vandenį, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Nutekėjimo gerai.
- Patiekite daržovių padažą ant karštų džiovintų makaronų. Pabarstykite Parmesan virš viršaus ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 813 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 752 mg |
| Angliavandeniai | 116 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 26 g |