Jūs neturite būti visur, kad galėtumėte įvertinti skanų "chick'n" ir ryžių gurkšnojimo patiekalą. Kaip ir tradicinė versija, šis veganų draugiškas receptas yra pilnas grietinėlės padažo, taip pat dantisolių daržovių ir tofu tekstūrai. Puikiai pasiimk mane į šaltą vakarą!
Šis receptas gali būti paruoštas anksčiau, taip pat užšaldytas. Norėdami atšildyti, tiesiog šildykite indą (kartu su lieso pieno), kol jis pasiekia pageidaujamą temperatūrą.
Ko jums reikia
- Dėl ryžių:
- 2 puodeliai rudieji ryžiai
- 2 šaukšteliai veggio bouillon (pvz., Edward & Son prekės ženklas)
- 5 puodeliai vandens
- Dėl padažo:
- 1 kubas ar šaukštelis chick'n skonio veggio buljonas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2-3 šaukštai mitybos mielių
- 1 blokas papildomas firminis šilkinis tofu
- (pridėkite papildomą 1/2 šilko tofu bloko + 1 valg. mielių mielių + 1/2 kubo daugiau bouillon, jei norite, kad patiekalas būtų kreminės)
- Tofu:
- 1 blokas papildomas firminis tofu
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas švieži saldi (malta)
- Skonio druskos skonio
- Dėl Veggies:
- 2 puodeliai portobello grybai (kapotos)
- 1/2 puodelio morkos (supjaustytos)
- 1 puodelis šparagai (kapotos)
- 1 šaukštas šalavijas (malta)
- 1 šaukštas rozmarinas (malta)
- Skonio druskos skonio
Kaip tai padaryti
- Norėdami nutekėti tofu: apvyniokite tofu absorbuojančiu rankšluosčiu ir padėkite plokštę ant įvynioto tofu viršuje. Įdėkite sunkųjį vamzdį ar panašų elementą ant plokštelės, kad pasvertumėte. Palaukite maždaug 20 minučių prieš pradedant 2 žingsnį.
- Pradėkite gaminti ryžius pagal pakuotės nuorodas. Įpilkite 2 kubelius daržovių bulvių į vandenį, kuriame jūs ruošiatės ryžius.
- Paruoškite savo daržoves ir prieskonius skalbiant, supjaustydami ir tt, tada padėkite juos į didelę keptuvę vidutiniškai žemoje šilumą. Uždenkite ir virkite, kol morkos yra minkštos. Nereikia pridėti aliejaus. Jei reikia, druska ir, kai baigsite gaminti, atidėkite.
- Supjaustykite tofu apie 1/2 colio storio. Sumaišykite alyvuogių aliejų ir šalavijas kartu ir tepkite tofu, kol jis yra ant grotelių arba prieš dėdami į orkaitę. Lengvai druska ir virkite. Aš naudoju savo George Foreman Grill gaminti savo tofu. Negalima kepti tofu 375 m. Ant riebaluotų slapukų lapo maždaug 30 minučių arba kol tvirtai. Kai tofu yra abejose pusėse rudos, pašalinkite iš karščio. Leiskite atvėsti ir supjaustyti įkandimo dydžio gabaliukus.
- Padarykite padažą, sumaišydami visus "padažo" ingredientus į maisto perdirbėją. Sumaišykite iki labai sklandžiai. Atidėti.
- Kai ryžiai bus baigti virti, sujunkite viską kartu su ryžiais į puodą. Jei reikia, šilta mažai šilumos. Patiekite karšta.