Švelnų šparagų sriubą lengva paruošti ir virti lėtai viryklėje.
Ko jums reikia
- 2 svarai šviežios šparagai (medienos galai ištraukiami arba nukirpti)
- 5 puodeliai vištienos sultinio
- 6 žalieji svogūnai (smulkiai pjaustyti)
- 2 puodeliai kepimo bulvių (kubo ir nulupti, 1/2 colių kubeliai)
- 1/4 arbatinio šaukštelio pagardintos druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų pipirų
- Garnyras: šviežios petražolės (kapotos)
Kaip tai padaryti
- Skalauti šparagų ietis; supjaustyti 1 colių ilgiu. Jei pageidaujate, rezervuokite keletą nedidelių šparagų patarimų mikrobangų krosnelėms ar garams, kad kiekvienai porcijai būtų garnyras.
- Į 3 1/2 į 5-quart indą su šaukšteliu sumaišykite šparagą su sultiniu, žaliu svogūnu ir bulvėmis. Uždenkite ir virkite LOW 5-7 valandas, kol bulvės pasidarys nedidelės.
- Padidinkite temperatūrą aukštyn. Su maišytuvu ar maisto perdirbėju, patiekite daržovių kietas medžiagas partijomis, šiek tiek kepimo skysčiu, kol šiek tiek sklandžiai.
- Grįžkite į likusį lėtą viryklę. Išmaišykite pagardintą druską ir pipirus, skonio skonį ir skonio prieskonių kiekį.
- Uždenkite ir virkite aukštyn 30 minučių ilgiau. Jei norite, patiekite su keliomis virtų šparagų ar šviežių petražolių patiekalais.
Sūrylinis skrudintų raudonųjų pipirų su grietine supjaustymas taip pat pagamintų grazų garnyro. Padaro apie 4 porcijas.
Daugiau receptų
Kreminė saldžios bulvės sriuba
Weasy bulvinė sriuba
Bulvių-porų sriuba
Bulvių sriuba
Kepta sriuba su svogūnais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 129 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,056 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 10 g |