Ši paprasta troškinys gaminamas su likutine skrudinta jautiena ir bulvių koše. Jei neturite likusių bulvių koše, sudėkite savo mėgstamas bulvių košes, naudodami maždaug 1 1/2 į 2 svarus bulves.
Kotedžas pyragas ar piemens pyragas, koks skirtumas? Namelio pyragas dažnai vadinamas piemens pyragu, bet yra skirtumas. Tikrojo piemenų pyragas gaminamas su ėriena, o naminis pyragas gaminamas iš jautienos.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai, likę iš kepta jautienos (malta arba smulkiai supjaustyta)
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 puodelis svogūno (smulkiai pjaustytas)
- 1 šaukštas sviesto
- 3 šaukštus
- universalus miltai
- 1 1/2 puodeliai
- jautienos sultinys
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 1 puodelis šaldytų žirnių ir morkų
- Dramblys druskos ir pipirų, pagal skonį
- 3-4 puodeliai, likę arba šviežios bulvių košės (paruoštos su pienu, sviestu, druska ir pipirais)
- Neprivaloma: 3 šaukštai grietine
- 1 puodelis Čederio sūris (smulkiai susmulkintas)
- Saldžios vengrų paprikos brūkšnys
Kaip tai padaryti
- Labai sutepkite 2 kvarcinio kepimo skardą. Šildymo orkaitė iki 350.
- Į didelę keptuvę vidutinio karšto, supjaustykite alyvuogių aliejaus svogūną, kol jis suminkštinamas ir šiek tiek rudos.
- Įpilkite jautienos, sviesto ir saute apie 1 minutę ilgiau.
- Mišinys sumaišomas, kol susimaišys.
- Pridėti jautienos sultinį, Worcestershire pomidorą, žirnius ir morkas.
- Į skonį pridėti druskos ir pipirų.
- Šaukštelyje sumaišykite jautienos mišinį į paruoštą kepimo skardą.
- Jei naudojate likusias bulvių košes, šildykite juos į padažą su šiek tiek sviesto ar pieno, kol jis suminkštinamas.
- Maišykite grietinę ir sūrį į bulves.
- Šaukšteles lygiai supjaustykite jautienos sluoksniu ir švelniai pabarstykite papriku.
- Kepkite 25-35 minutes, kol jis karštas ir švelnus.
- Jei pageidaujate, įjunkite broilerį, kad rudytumėte viršuje tik minutę ar dvi, bet atidžiai stebėkite, kad nesusidarytumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 600 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 80 mg |
| Natris | 1,116 mg |
| Angliavandeniai | 48 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 23 g |