"Creme Brulee" prancūzų skrebučių receptas su girtais braškėmis

Šis dekadingas pusryčių patiekalas iš Crème brûlée prancūziško skrudinto skonio mirkymas per naktį, o tada kepamas. Truputį laiko, bet tikrai verta laukti! Rezultatai yra skanus, skanus prancūzų skrebutis, kuris puoselėja saldžiųjų saldžių desertų, pavyzdžiui, traškios pluta, liekanos puikiai drėgniam viduje. Patiekite su šviežiais saldžiaisiais braškėmis, milteliais Grand Marnier (arba kitame oranžinės spalvos skonio likeryje).

Ko jums reikia

• 1 luoba chaha arba brioche duona (supjaustyta į 1 1/2 colio storio skiltelės)
• 1/2 puodelio sviesto, nesūdyto (1 lazdelė)
• 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
• 2 šaukštai kukurūzų sirupo
• 5 dideli kiaušiniai
• 3/4 puodelio stiprus kremas
• 3/4 puodelio pieno
• 1 šaukštelis vanilės
• 1/4 šaukštelio druskos
• 2 arbatinius šaukštelius Grand Marnier arba Cointreau
• Neprivaloma: cukraus miltelių pavidalu
• 1 kvartinė braškių braškė (perpjauta ir supjaustyta 1/4 colio storio, išilgai)
• 1/4 puodelio cukraus
• 1/4 puodelio Grand Marnier arba Cointreau

Kaip tai padaryti

Padaryk prancūzų skrebučių

1. Sviestas 9,13 džiovinimo patiekalas.
2. Mažame puodelyje lydykite sviestą rudojo cukraus ir kukurūzų sirupo. Sumaišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Sumaišykite mišinį į kepimo indą.
3. Į džiovinimo sluoksnį padėkite duonos gabaliukus ant sviesto ir cukraus mišinio. Švelniai išspauskite kraštus, kad duona būtų tinkama.
4. Buteliuke sudėkite kiaušinius, grietinėlę, pieną, vanilžą, druską ir 2 arbatinius šaukštelius Grand Marnier. Supilkite šį mišinį ant duonos. Tvirtai uždėkite kepimo indą plastikine plėvele ir šaldykite 8 valandas arba per naktį.

1. Lėkštelę laikykite kambario temperatūroje 20 minučių, prieš padėdami į pašildytą orkaitę 350 F temperatūroje.
2. Kepkite 30-40 minučių, kol prancūzų skrudinta duona yra auksinė ir pūkuota.
3. Patiekite karštais gurkšniais braškėmis ir supilkite į miltelius cukrų.

Padarykite girtas braškes

1. Sumaišykite supjaustytas braškes, cukrų ir Grand Marnier mažame dubenyje.
2. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite 2 valandas iki 24 valandų.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	585
Bendras riebalų kiekis	33 g
Sotieji riebalai	19 g
Nesočių riebalų	9 g
Cholesterolis	236 mg
Natris	168 mg
Angliavandeniai	65 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	10 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)