Šis olandiškas kūdikio blynas yra labai lengvas maišymas ir kepimas, o pūlingas ir skonis daro įspūdingą pusryčių patiekalą. Keletas mėlynių suteikia blynai papildomos spalvos ir skonio, ir tai yra puikus būdas naudoti šviežias mėlynes.
Man tikrai patinka kurti šių krosnies blynus, nes tai reiškia, kad ne stovėti ant keptuvės ar keptuvės ant kaitlentės neskaldyti blynų partijomis. Tiesiog sumaišykite, supilkite tešlą į kepimo indą ir iškepkite ją orkaitėje!
Taip pat žiūrėkite
Olandijos kūdikiai (vienišas)
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio universaliosios miltų (3 1/2 uncijos)
- 1 šaukštelis cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio pieno
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 šaukštus sūdyto sviesto
- 1/2 puodelio mėlynės (šviežios)
- Neprivaloma: cukraus miltelių pavidalu
- Neprivaloma: sirupas
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 425 ° F (220 ° C / dujos 7). Kai orkaitė yra beveik iš anksto pašildyta, įdarykite sviestą į 2 kvarcinį kepimo indą ir įdėkite į orkaitę, kad ištirptų. Atidžiai stebėkite, kad sviestas netaptų pernelyg rudas. Jis turėtų būti karštas ir praskiesti putplasčia, bet ne parausta.
Mažame dubenyje sujunkite miltus, cukrų ir druską. Gerai sumaišykite ingredientus.
Vidutinėje maišymo dubenyje suvyniokite pieną ir kiaušinius, kol gerai sumaišysite.
Mišinys supjaustomas į pieno ir kiaušinių mišinį. Pinti su švilpimu, kol tešla yra lygi.
Iš krosnies išimkite kepimo indą karštu sviestu ir padėkite ant stovo. Į tešlą įpilkite tešlą.
Pabarstykite mėlynes per tešlą.
Kepkite 14-17 minučių, kol blynas bus išsipūtęs ir aukso rudas.
Per blyną išmaišykite miltelių cukrų ir tiekkite daugiau sviesto ir klevų sirupo arba vaisių sirupo.
Tau taip pat gali patikti
Obuolių blynai su obuolių sidrine sirupe
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 342 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 263 mg |
| Natris | 488 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |