Graikijoje: ριγανάδα, ryškus ree-ghah-NAH-thah
Tai viena graikų bruschetta versija ir mėgstamas ir lengvas receptas, skirtas greitam užkandžiui ar gėrimams. Naudokitės namine susmulkinta šalies duona arba storais griežinėliais, Prancūzijos ar Italijos duona.
Ko jums reikia
- 4 3/4 colių duonos gabalėliai (šalies stilius)
- 1 pomidoras (kapotas)
- 1 valgomasis šaukštas Fetos sūris (sudaužytas)
- Į skonį: alyvuogių aliejus (ekstra virginė)
- Garnyras: graikiniai raudonėliai (džiovinti rigani)
Kaip tai padaryti
Pastaba: kiekiai priklauso nuo žmonių skaičiaus ir jų apetitų dydžio. Būk kūrybingas!
Griliuokite duoną ant angų, orkaitėje arba ant kepimo grotelių, kol grioveliai bus aiškiai apibrėžti ir duona bus sūrusi. Karštu šepetuokite alyvuogių aliejų. Į viršų sumaišykite pakankamai supjaustytus pomidorus ir į skonį įpilkite susmulkinto fetos sūrio. Pabarstykite oregano ir tarnauti.
Alternatyvos:
Pabandykite pridėti grilyje keptų baklažanų arba Melitzanosalata (baklažano dipiu) gabalėlį į mišinį!