Šie karameliniai obuoliai yra stebėtinai lengva padaryti su savo lėta virykle! Viskas, ką jums reikia padaryti, yra ištirpinti karamelius į indą ir tada padengti obuolius. Kai kurie obuoliai yra tinkami kepti, o kai kurie yra geriau valgyti. Dėl šio recepto naudokite traškią, saldus obuolį , kurią valgysite iš rankos.
Padarykite jas ypatingai su traškiomis dangomis. Skrudintos kokoso arba pjaustytų pekano ar graikinių riešutų, saldainių gabalėlių ir javų yra tik keletas idėjų. Žr. Neprivalomų dangų sąrašą po recepto instrukcijomis.
Receptas gali būti lengvai pagyvintas minios ar didelės vakarėliams. Negalima laukti obuolių sezono ar Halloween mėgautis šiais skaniais karameliniais obuoliais!
Ko jums reikia
- 2 (14 uncijos) paketai karameliai
- 1/4 puodelio vandens
- 8 vidutiniai traškūs obuoliai (pvz., "McIntosh", "Gala", "Red Delicious" ir kt.)
- 8 obuolių smeigtukai
Kaip tai padaryti
- Išvyniokite karamelius ir padėkite juos į lėtą viryklę vandeniu. Uždenkite ir karamelius virkite 1-1 1/2 valandomis arba kol jie ištirpsta, dažnai maišydami, kad išvengtumėte degimo. Jei karamelė atsikratoma, išpilkite jį per tinklinį filtrą ir išmeskite visas tamsias daleles. Įdėkite karamelę į puodą arba atgal į valytą lėtą viryklę ir šilkite ją, kol pabaissite obuolius.
- Tuo tarpu įskiepite didelę kepimo skardą vaško popieriumi ir sviestą.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite obuolius. Įdėkite lazdelę į kiekvieno obelio kamieno gale. Sumažinkite karšto vandens šilumą iki mažo.
- Supilkite obuolį į karštą karamelę ir pasukite į visą paviršių. Laikydamasi obuolio virš puodelio, nulupkite karamelės perteklių iš dugno obuolio.
- Uždėkite karamelės dangą padengtus obuolius ant paruoštos vaškinės popieriaus dėžutės, lipkite į viršų. Kadangi jūs esate šalia puodo apačios, šaukštu šaukštuokite karštą karamelę per obuolius.
- Įdėkite indą su apvilktomis obuoliais į šaldytuvą, kol jis bus gerai išvalytas.
- Būkite atsargūs, jei vaikai padeda. Vandens puodelis greičiausiai bus gana karštas, o karamelė bus pakankamai karšta, kad sukeltų skausmingus nudegimus.
Patarimai
Laikykite karamelinius obuolius, supakuotus šaldytuve. Arba įpilkite obuolius ant vaškinio popieriaus, pergamento popieriaus ar kiaušinių drožlių popierių, panašių į kepinių popieriaus lapus, bet karštą ir giliai, ir apvyniokite juos atskirai celiulioziniuose maišuose; Laikykite pakuotus karamelinius obuolius keletą dienų kambario temperatūroje. Obuoliai išliks apie 1 savaitę.
Neprivaloma danga . Vienos iš šių dangų arba dviejų ar trijų dalių mišinį padėkite apatinę pusę karamelinių obuolių.
- Skrudinta kokoso
- Supjaustytos džiovintos spanguolės
- Skrudinta pekano riešutai
- Skrudinti graikiniai riešutai
- Supjaustyti žemės riešutai
- Mini šokolado čipės
- Drėkinti
- Saldainiai su šokoladu saldainiais (M & M)
- Susmulkintos slapukus
- Klevo dribsniai
- Mažas kruopas (cheerios, vaisių kilpos ir tt) arba sutrupintas granolas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 354 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 51 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 28 g |
| Baltymas | 40 g |