"Ness" itališko stiliaus vištiena yra gerai subrendęs vištienos, pomidorų, susmulkintų morkų, pipirų ir prieskonių derinys. Česnakai prideda skonį kartu su džiovintomis žolelėmis ir lauro lapais. Padažų mišinys yra virinamas iki tobulumo lėtai viryklėje.
Nepamirškite keisti ar pakeisti kai kurių ingredientų, kad atitiktų jūsų šeimos skonį. Į padažą pridėkite gabalėlių cukinijos kartu su morkomis.
Patiekite viščiuką lingvinu ar spageti ir nuneškite parmezano sūrį.
Ko jums reikia
- 4 vištienos krūtinėlės, be kaulų, supjaustytos į gabalus
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 1 didelis žalias paprikas (supjaustytas)
- 1 mažas virimo svogūnas (supjaustytas)
- 1 vidutinė saliero salierų (supjaustyta)
- 1 vidutinė morkų (nulupta, susmulkinta arba supjaustyta)
- 1 lauro lapas
- 1 arbatinį šaukštelį džiovintų raudonėlių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas bazilikas
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelio džiovintos timiro
- 2 drožlių česnako, kapotų; ARBA 2 šaukštelius česnako miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių arba pagal skonį
- 1/2 puodelio tarkuotų Parmezano arba Romano sūrio
Kaip tai padaryti
- Lėčiame viryklėje sujunkite visus ingredientus, išskyrus tarkuotą sūrį.
- Uždenkite ir virkite mažai nuo 5 iki 7 valandų. Išimkite lauro lapą ir prieš valgydami pabarstykite riebiu sūriu. Arba eikite prie stalo "Parmesan" arba "Romano" sūrio.
- Šis patiekalas puikiai tinka linguine ar spageti arba patiekiama vištiena su karštais virtais ryžiais.
Variacijos
- Naudokitės savo mėgstamų spagečių padažų vietoje 16 proc. Arbatpinuotų pomidorų.
- Padažykite keletą supjaustytų prinokusių alyvuogių.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 166 |
Bendras riebalų kiekis | 6 g |
Sotieji riebalai | 3 g |
Nesočių riebalų | 2 g |
Cholesterolis | 16 mg |
Natris | 625 mg |
Angliavandeniai | 20 g |
Maistinė lasteliena | 5 g |
Baltymas | 11 g |