Česnakai ir rūkytos paprikos padaro švelnius šio kepamo vištienos dangas. Pasakų šeimos vakarienei patiekite šį skanų vištieną su bulvėmis ir kukurūzais bei sausainiais.
Ko jums reikia
- 1 vištiena (3 1/2 iki 4 1/2 svaro, keturgalvio arba vištienos dalys)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas paprikos (Ispaniškas rūkytas)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1 gvazdikėlių česnakas (smulkiai malto)
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Įstatykite kepimo skardą ar drebučių ritinėlį su folija.
2. Nuplaukite vištienos dalis ir išdžiovinkite. Iškepkite vištieną ant odos puse aukštyn; šiek tiek pabarstykite druska ir pipirais.
3. Sumaišykite likusias sudedamąsias dalis; nuplaukite pastą virš vištienos gabalėlių. Skrudinta neapsaugota maždaug nuo 50 iki 60 minučių arba tol, kol momentinio skaitymo termometras užregistruojamas 165 °, įkišus į storiausią šlaunų dalį.
Sultys prasiskverbia, kai vištiena yra ištraukta šakute. Pašalinkite viščiuką ant patiekalų patiekalo; padengti laisvai su folija ir palikite stovėti 8-10 minučių prieš patiekiant.
Tau taip pat gali patikti
Paprikos vištienos krūtys su skonio kremu
Paprastoji paprikos vištiena su sour cream
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1287 |
| Bendras riebalų kiekis | 72 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 29 g |
| Cholesterolis | 427 mg |
| Natris | 482 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 137 g |