Nesvarbu, ar norite sužinoti, kaip tiesiog grilioti keletą mėsainių ar geresnį rūkymą draugams ir šeimos nariams šventėse, šis mėsingas žurnalas yra tvirtas BBQ entuziastai. Nuo 2009 m. "Smoke Signals Magazine" leidinys skirtas lauko valgio gamybai ir pramogoms. Kiekviename numeryje buvo interviu su žinomiausiomis virėjais, receptai ir straipsniai apie pasiūlą, o taip pat kitos temos, pvz., Kempingas, grilis, grilis.
Visų pirma, "Smoke Signals" yra "BBQ Brethren" leidinys, kuriame daugiausia dėmesio skiriama didžiausiai pasaulyje BBQ entuziastų asociacijai. Su svetaine, kurioje per mėnesį gaunami milijonai parodymų, registruotų narių yra tarp elito virtuvių knygų autorių, aukščiausios klasės "cook-off" konkursų nugalėtojai ir dar daugiau. Žurnalas išleidžiamas kas du mėnesius ir jį galima rasti internete adresu SmokeSignalsMagazine.com.
Profesionalus BBQ žurnalas
Problemos buvo sutelktos į šventinius patiekalus, tokius kaip rūkyta kepta kalakutiena, rūkytas sūris ir "Thanksgiving" dešra, kartu su bendraisiais sezoniniais patarimais, pavyzdžiui, "BBQ 101" vasarai, ir patiekalais, tokiais kaip paprika. Pavyzdžiui, tokiuose klausimuose kaip numeris Nr. 3 buvo interviu su Chef Chris Cosentino ir tokios temos kaip "Kempingas prie Disney", "Chili Champ Cindy Wilkins" ir "Lost Finale Party". Yra net keli būdai, kaip laimėti VIP bilietus į koncertus kaip susitikimą ir pasveikinti garsios šalies žvaigždės Keitą Urbaną.
Žurnale taip pat pateikiami dovanų pasiūlymai, apžvalgos ir palaikomi bendruomenės renginiai. Nenuostabu, kad žurnalas yra visiškai laisvas, o visiškai savanoriška veikla vadovauja dosni rašytojai ir fotografai. Pateikta daugiau nei 20 klausimų, yra daugybė dalykų, kuriuos reikia sužinoti apie mėsos paruošimą ir gaminimą, kulinarijos srityje dirbančius amatininkus ir puikias organizacijas, pvz., "BBQ Relief", kuri yra labdaros programa, kuri maitina tūkstančius patiekalų, kai žmonės prarado savo namus ir turtus.
BBQ broliai
Dūmų signalai yra "BBQ Brethren", internetinio bendruomenės forumo frazė "Nuo kieme iki Amerikos karaliaus". Jo logotipas yra piktas kiaulė su dūmais, išeinančiais iš jo veido, ir gaisras, besišypsantis. Šalia jo rašoma: "Bijau kiaulė!" "BBQ" internetinė bendruomenė yra skirta "mokyti, skatinti ir augti BBQ meno". Jų misija yra pasiekti tiek kiemo entuziastą, tiek patyrusį veteraną. Aktyvus nuo 2005 m. Bendruomenę valdo keli moderatoriai, kad galėtumėte tvarkyti pokalbius, kuriuos vedė tūkstančiai interneto vartotojų. Temos apima aprašymus ir nuotraukas BBQ patiekalų, pavyzdžiui, krūtinėlės ir sparnus, širdingas tacos, rūkytos mėsos kepsnys ir dar daugiau. Taip pat yra temų, kuriose vartotojai rodo savo BBQ zoną ir rūkalius ir keičia kolegų atsiliepimus.
Svetainėje taip pat rasite vartotojų apklausų, dėl kurių balsuosite. Pavyzdžiui, viename apklausoje rašoma: "Kuo pernelyg per šalta valgyti lauke?" Atsakymai pastebimi Fahrenheitu nuo -10 iki 50, vienintelis išimtinis atsakymas yra toks: "Dievas nepadarė pakankamai žemos temperatūros, kad galėčiau nevalgyti lauke". Žinoma, pastarieji turėjo daugiausiai balsų.
Norėdami įsitraukti, apsilankykite BBQ Bretučių tinklalapyje arba "Facebook" bendruomenėje "Dūmų signalai".
Čia galėsite pamatyti naujausią temą, gauti naujienų apie visus BBQ ir patikrinti artėjančius įvykius.