Apibrėžimas: Visų pirma leiskite man pasakyti, kad yra du visuotinai pripažinti šio žodžio apibrėžimai. Visų pirma, "Barbecue" yra maistinė patiekalas, sudarytas iš visos (ar geros dalies) gyvulio (dažniausiai kiaulės), lėtai pagaminto per gilią ugnį ilgą laiką. Barbekiu taip pat yra renginys ar susitikimas, kuriame žmonės susiburia, norėdami švęsti ir valgyti barbekiu (pirmasis apibrėžimas).
Tai iš esmės yra apibrėžimai, kuriuos rasite daugelyje bet kurio žodyno.
Tačiau šiandien kepsnys yra maisto ruošimo procesas, kurio metu reikia dūmų, žemos temperatūros ir ilgai. Mėsai, paprastai pasirinktai kepsniniam kepimui, yra kiaulienos pečių, krūtinkaulio, šonkaulių, aviečių kepsniai, šernai ir kitos jautienos bei kiaulienos kepsnys. Grilis yra taip pat renginys ar patiekalas, kuriame šis maistas patiekiamas.
Žinoma, jūs čia žmonės kalba apie kepimo kepimo kepsnius, kai jie reiškia dujų groteles. Jūs girdite, kad žmonės sako, kad jie grįš į mėsainius ir mėsainius. Tiesa ir vienintelis apibrėžimas, manau, yra tas, kad kepsnys yra susibūrimas, valgymas, laiko pasidalijimas, maistas ir draugystė. Griliai sujungia žmones ir džiaugiasi jais. Grilis yra apie gerus laikus, draugus, o kartais ir apie maistą.
Taip pat žinomas kaip: Cookout
Alternatyvios rašybos: BBQ, Bar-B-Que, Barbekai, Bar-BQ, Que, Q