Kai kurie sako, kad sloes nėra geriau naudojamas nei Sloe Gin Recipe. Kalėdos niekada nebus tokios pačios be butelio (arba naudojant degtinę, priklausomai nuo jūsų pagardos), bet Sloe Gin taip pat yra puikus likeris, kurį bet kuriuo metu gali gerti.
Idealiu atveju sloes turėtų būti parenkamos po pirmųjų šalčių, tačiau, kai jos yra subrendusios ir pasirengusios pasirinkti, tai priklauso nuo to, kur jūs gyvenate, todėl tikisi išauginti nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio - laimei, tai vis tiek suteikia pakankamai laiko pasiruošti Kalėdoms .
Sloes rudenį randamos ant krūmo krūmo. Visų vaisių rudens ryte nėra gražesnio akyse, sloes atrodo ne taip, kaip vynuogių krūva. Tačiau, skirtingai nuo įkandimo į prinokusių, sultingas vynuogių bus malonumas, į sloe, tai bus rimtas nusivylimas. Vaisiai yra sunkūs, skonis karstas ir grubus.
Ko jums reikia
- 425 gramų sloes
- 475 mililitrai džinas (arba degtinė)
- 225 gramai / 8 uncijos cukraus
Kaip tai padaryti
- Pradėkite skalauti savo sloes po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visas dulkes ar mažus vabzdžius ir grubus.
- Kiekvieną sloe turi būti įtrūkęs arba šiek tiek atidarytas, kad vaisius ir alkoholį galėtų užpilti. Arba supjaustykite kiekvieną sloe - tai yra labai daug laiko - arba padėkite sloes per šaldytuvą per naktį, o oda viską padalins.
- Pasverkite sloes, po to išmatuokite puodą (475 ml) džiną (arba degtinę) ir 8 oz (225 g) cukraus už 425 g / kg svorio. Daugiau cukraus gali būti pridėta vėliau, jei gautas likeris nėra tau tinka.
- Sumaišykite cukrų su pasirinktu alkoholiu ir maišykite, kad cukrus ištirptų.
- Uždenkite lazdelėmis į didelius stiklainius arba plataus kaklo butelius, laisvai užpildykite, neperpildykite stiklainių.
- Uždenkite sloes alkoholiu ir cukrumi, uždarykite stiklainius ar butelius su dangteliu ir laikykite vėsioje tamsioje vietoje.
- Kiekvieną parą purtykite buteliuką, kol bus paruoštas likeris, kuris gali užtrukti iki 2 mėnesių, bet kuo ilgiau, tuo geriau. Taigi, rudenį pradėkite ruošti aliejumi, kad turėsite likerį Kalėdoms.
- Padermė ir rezervuokite sloes, skonio likerį ir pridėti cukraus pagal skonį. Grįžkite likerį, kad galėtumėte išvalyti butelius, sandarų ir gerti.
Nenaudokite per sloes, jie sugeria daug cukraus ir alkoholio, todėl gėda juos išmesti.
Liekanos sloes yra skanus, suplakti ištirpusio šokolado ir pasimėgauti po vakarienės.
Pridėkite keletą įmirkytų sloes į žaidimo troškinį, kad pridėtumėte skonio, jie iš tiesų turi įtakos.
Kuko įmirkytas sloes su šiek tiek daugiau cukraus ir tarnauja kaip alternatyva spanguolių padažui arba prideda sloes prie Kalėdų Relish
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 198 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |