Mes linkę palikti "Santa Claus" slapukus, bet kaip apie Santa mažąjį pagalbininką? Na, mes supratome tobulą saldųjį malonumą, kad jūsų mažasis elfas ant šelfo švęsk Kalėdų gundymą: miniatiūrinius meduolių slapukus!
Geriausia yra tai, kad pypimo laikas yra tik penkias minutes! Taigi, jūs ir jūsų mažieji pagalbininkai gali vieną kartą padauginti juos kartu. Nėra jokių sunkių ir greitų taisyklių, todėl nedvejodami, kad šie slapukai taptų mažais meduoliais ar tiesiog paprastais, mažais apvaliais slapukais. Jei pasirinksite pastarąjį iš dviejų, rekomenduojame naudoti matymo antgalio galą, norėdami iškirpti mažus apskritimus.
Jei norite, kad šis receptas taptų dar lengvesnis, galite naudoti iš anksto pagamintą arba parduotuvėje įsigytą sausainių tešlą. Tiesiog išvyniokite jį į lapą ir sekite likusias instrukcijas. Galite naudoti cukraus pyrago tešlą, meduolių sausainių kepimo tešlą ar net šokolado mėsos sausainių tešlą. (Kai kurie prekių ženklai netgi padaro cukraus slapukų tešlą jau lape!)
Kai tik esate pasiruošę, padėkite jiems mažą stiklinę pieno ir pasiruošę sau pačiam elfui į šventos šventės linksmą!
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto (1 lazdelė, suminkštintas)
- 1/2 puodelio tamsaus rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
- 1/4 puodelio juodosios melasos
- 2 šaukštelius malto cinamono
- 2 šaukštelius grūdo imbiero
- 1 šaukštelis molio gvazdikėlių
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2-3 šaukštus vandens
- 1/4 puodelio konservuotų vaniolo glaistymas
- Neprivaloma: atostogų pabarstymas
Kaip tai padaryti
- Keptuve sumaišykite sviestą, cukrų, melasą, cinamoną, imbierą ir gvazdiklius. Galite naudoti rankinį maišytuvą ir vidutinio dydžio dubenį iki visiškai sujungti, apie 2 minutes. Įsitikinkite, kad sviestas yra kambario temperatūroje arba mišinys tinkamai nesikaupia.
- Atskirame dubenyje išmaišykite miltus, druską ir kepimo soda ir sumaišykite su sviesto mišiniu. Įpilkite vandenį, kol jis tampa tvirta tešla.
- Uždenkite tešlą plastiko apvalkale ir atšaldykite vieną valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Nors orkaitė iš anksto pašildoma, tešlą išpjaukite skaldytu paviršiumi iki maždaug 1/8 colio storio, naudodami skardytuvą. Naudokite mažą meduolių gurmanio slapukų pjovimo mašiną arba didžiulį galimo šaldymo galą, kad apvalę slapukus.
- Įdėkite slapukus ant pergaminio popieriaus lapo ant kepimo skardos. Kepkite lėkštelę orkaitėje ir kepkite 5 minutes, kol ji bus šiek tiek rudos ir tvirta.
- Leiskite jiems visiškai atvėsti ant indo arba ant aušinimo stovo.
- Padėkite konservuotą kailį į vamzdynų maišelį, tada vamzdžius ir akis ant rankų meduolių. Arba, jei ruošiatės slapukus, uždenkite visą slapuko paviršių, kad užkemštų , tada pabarstykite šventiniais purkštukais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 383 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 49 mg |
| Natris | 550 mg |
| Angliavandeniai | 48 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |