Ši kepta vištienos parmezanas prasideda nuo Parmesan padengtų vištienos krūtų. Džiovinta, kepta orkaitėje vištiena kepama paruoštu spagečių padažu ir susmulkinto Mozzarella sūrio.
Tai lengva vakarienė ruošti, ir jūs galite išlaikyti santykinai mažai riebalų su mažai riebalų mozzarella ar mažesniu sūrio kiekiu. Jei esate trumpalaikis, naudokite pagardintą smulkios sausos duonos trupinius ir šiek tiek parmezano dangą.
Jei norėtumėte iš pradžių kepti vištieną ant kaitlentės, atlikite paprastųjų keptų vištienos krūtinių kepenėlių receptą, tada kepkite spagečių padažu ir sūriu.
Norėdami pilnai ir maloniai pietauti, patiekite viščiuką ir spageti su išmestais salotomis ir česnakų duona.
Susiję receptai: paprastas vištienos parmezanas
Ko jums reikia
- 1 puodelis minkštųjų smulkių duonos trupinių
- 1/4 iki 1/3 puodelio parmezano sūrio, švieži susmulkinti
- 1/4 arbatinio šaukšto džiovinto lapo baziliko
- 1 šaukštelis džiovintų petražolių dribsnių
- brūkšnys pipiras
- 1/4 šaukštelio druskos
- 4 viščiukų krūtinės pusės *
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai pieno
- 1 puodelio spagečių padažas arba
- marinara , apie 24 uncijos
- 1/2-1 puodelio susmulkinto Mozzarella sūrio
- 1 svaras plonas spagete
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 400 F (200 C / dujos 6).
- Line cake sheet with foil; purškite alyvuogių aliejaus purslų purškimą arba nonstick purškimą.
- Maisto perdirbėjas, sumaišykite trupinius, parmezaną, baziliką, petražolius ir pipirų brūkšnelį ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, kol gerai. Įpilkite į plokštelę arba seklią dubenį.
- Vištienos krūtines pagaiskite, kad nulenktumėte vienodo storio. Jei naudojate plonus kotletus, neturėtumėte tobulėti.
- Purkšti kiaušinį su pienu į seklią dubenį.
- Supjaustykite vištienos gabaliukus kiaušinių mišiniuose, tada užpilkite trupinių mišiniu. Sudėkite vištienos gabaliukus ant kepimo skardos. Kepkite 15 minučių, tada pasukite vištieną ir kepkite 10 minučių ilgiau. Nuimkite vištą ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 F (180 C / dujos 4).
- 11 -7-colių kepimo indelyje yra apie trečdalį spagečių padažo. Supjaustykite virtą vištienos padaže; užpilkite likusį padažu per vištieną. Pabarstykite su Mozzarella sūriu.
- Kepkite 15-20 minučių ilgiau arba kol padažas bus švelnus ir sūris sulims.
- Tuo tarpu virkite sūriu vandeniu spagečių pagal pakuotės kryptis. Kruopščiai nuplaukite tešlą.
- Patiekite vištieną ir padažą su karštu džiovintų spagečių.
* Vienas standartinis vištienos patiekalas yra apie 4 uncijos, todėl keturioms žmonėms pakaks 2 arba 3 didelės vištienos krūtinės pusės (8 uncijos arba didesnės).
Tau taip pat gali patikti
Greitas ir paprastas vištienos parmezanas
Kepta kepta parmezano česnakų vištiena
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1664 m |
| Bendras riebalų kiekis | 82 g |
| Sotieji riebalai | 24 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 662 mg |
| Natris | 872 mg |
| Angliavandeniai | 61 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 159 g |