Ši cinamono aromato mėlynių prancūzų skrudinta duona gali būti vadinama pusryčių duonos pudingas . Arba patiekite jį su ledais ar vanilės padažu, kad gautumėte skanius desertus.
Naudokite šviežių mėlynių receptą arba naudokite sušaldytą. Jei naudojate sušaldytą, pirmiausia neatidarinėkite. Šis receptas daro savo sirupą, bet galbūt norėsite jį tiekti papildomu sirupu.
Ko jums reikia
- 1 puodelis rudojo cukraus, supakuotas
- 8 šaukštai sviesto
- 3 šaukštus klevo sirupo arba kukurūzų sirupo
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- Duona ir kiaušinių mišinys
- 5 puodeliai kepta duona, tokia kaip a
- brioche arba prancūzų ar italų duona
- 1/2 puodelio mėlynės, šviežios arba sušaldytos
- 7 dideli kiaušiniai
- 1 3/4 puodelio pieno
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai cukraus, arba mažiau, kaip norima *
- Topping
- 1/4 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
Kaip tai padaryti
- Sviestas a 2 1/2-quart arba 3-quart seklių kepimo patiekalas.
- Į nedidelę padažą sumaišykite 1 puodelį rudojo cukraus, sviesto, klevo sirupo arba kukurūzų sirupo, ir cinamono. Pakelkite iki virimo, dažnai maišydami. Virkite maždaug 2 minutes arba kol cukrus ištirps. Išmaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės. Įpilkite į paruoštą kepimo skardą ir paskleiskite dugną.
- Pabarstykite apie pusę duonos kubelių virš sirupo sluoksnio, tada pabarstykite mėlynes už šio sluoksnio. Į viršų su likusia duona.
- Dideliame dubenyje sušlapinkite kiaušinius, pieną, 1/1 arbatinius šaukštelius vanilės ir smulkintą cukrų, kol gerai sumaišomas. Įpilkite duonos ir mėlynių. Švelniai paspauskite, kad visa duona būtų padengta. Uždenkite ir šaldykite per naktį.
- Ryte sujunkite 1/4 puodelio rudojo cukraus su 1/2 šaukštelis cinamono.
- Šildykite orkaitę iki 350 ° F
- Pašalinkite prancūziško skrudinto mišinio iš šaldytuvo ir atskleiskite. Pabarstykite rudojo cukraus ir cinamono papildymo mišiniu.
- Kepkite nuo 1 valandos iki 1 valandos ir 15 minučių arba kol bus paruoštas kremas. Peilis turėtų būti švarus, kai įdėtas į krepšelį.
* Jei naudojate gana saldų duoną, kiaušinių mišinyje gali tekti šiek tiek mažiau cukraus.
Supjaustykite duonos pudingą į kvadratus, kad padėtumėte. Patiekite papildomu klevo sirupu pusryčiams ar pietų patiekalams, arba patiekiama su vanilės padažu ir ledais, skirtu desertui.
Palaiko nuo 8 iki 10