Ar kada nors turėjote vestuvių slapukus? Kai kurie vadina juos graikų kalba, kai kurie vadina juos meksikietiškais, tačiau skiriamąja savybė yra traškus sviesto slapukas, padengtas miltelių cukraus piliakalniais. Tiesą sakant, vis tiek reikia, kad jūs neturėtumėte įkvėpti, kai jūs atnešite slapuką iki burnos, nes jūs kauluojate karštą miltelius. Ne tai, kad aš tai padariau ar ką nors padariau. Bet kokiu atveju, laikinas miltelių cukraus astma ar ne, aš myliu tokio tipo slapukus. Paprastai tai nėra per daug saldus be konditerijos cukraus dangos, bet todėl ji veikia. Viduje yra rausvieji ir sviestmedžiai, ir vyksta tam tikras saldus ir sūrus dalykas. Aš rimtai neturi savęs kontroliuoti. O ką jie susiję su šiuolaikiniu receptu? Gerai, ghoriba iš esmės yra klasikinių vestuvių slapukų Vidurio Rytų versijos, ypač populiarios kaip Ramadano gydymas.
Jis populiarus visame regione, ir tai paprastai reiškia, kad yra tiek daug variantų, nes yra miestų, šalių ar netgi šeimų. Tačiau pagrindai išlieka tokie patys, kaip ir trumpas tešlos slapukas, į kurį įtraukiami kai kurių rūšių riešutai (dažniausiai populiariausi migdolais) ir miltelių pavidalo cukrus. Yra žinoma, kad yra šlifuota viršuje, kuri gaunama iš trapios tešlos. Sezamų sėklų papildymas yra tikrai neprivalomas, bet aš myliu šiek tiek papildomą krizę, kurią ji suteikia. Ir geriausias dalykas apie šiuos slapukus, be skonio, yra tai, kaip lengvai ir greitai jie turi daryti. Taigi, skanūs ir greiti slapukai. Taip prašau.
Ko jums reikia
- 1 lašas (8 šaukštai) nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1/4 puodelio daržovių arba rapsų aliejaus (turėtų būti bekvapio aliejaus)
- 1/3 puodelio cukraus
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/4 puodelio migdolų, žemės
- 2 puodeliai visko tikslaus miltų
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelis druskos
- 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų
- 1/4 puodelio konditerijos (miltelių) cukraus dulkėms
Kaip tai padaryti
- Iš anksto šildykite orkaitę iki 350 laipsnių.
- Įpilkite 1/3 puodelio cukraus, suminkštintas nesūdyto sviesto, augalinio aliejaus ir vanilės į didelį dubenį. Naudodami stalą ar rankinį maišytuvą, sumaišykite iki visiškos kombinacijos.
- Įmaišykite migdolus maisto perdirbėjoje ir suminkštinkite, kol gabalėliai labai maži, bet ne visiškai dulkes. Sumaišykite žemės migdolus su visomis paskirties miltais, kepimo milteliais ir druska. Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis į šlapias kol visiškai susimaišysite.
- Naudojimas 1 oz. samtelis, formuokite tešlos rutulius ir padėkite ant kepimo skardos, apvilktos pergamentiniu popieriumi. Švelniai paspauskite ant kiekvieno rutulio labai šiek tiek. Atkreipkite dėmesį, kad tešla bus labai sausa. Pabarstykite prie sezamo sėklų. Kepkite 15 minučių, išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Dulkes slapukus su miltelių cukrumi. Turėtumėte užsidirbti maždaug 20 1 aukso. slapukai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 120 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 96 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |