Santa Fe, kur gyvena mano mama, kiekvienas namų ūkis gamina anizų skonio slapukus, vadinamus "Bizcochitos", apie Kalėdas. "Deliciously crumbly" ir aromatizuotas su aniza sėklomis ir cinamonu "Bizcochitos" yra skanūs su karšto šokolado puodeliu.
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- sutrumpinimas arba kiauliniai taukai
- 1 1/4 puodelio cukraus, padalyta
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis
- ani sėklos
- 3 puodeliai miltų
- 1 1/2 šaukštelių
- kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio vandens
- 2 arbatinius šaukštelius
- cinamonas
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Laikykitės maišytuvo arba dubenyje su rankiniu maišytuvu, kartu sumaišykite grietinėlę ir 3/4 puodelio cukraus, kad jis būtų lygus; įpilkite kiaušinių ir aniza sėklų ir gerai sumaišykite.
- Atskirame dubenyje išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; pridėti į sutrumpintą mišinį. Pridėkite pakankamai vandens, kol tešla susilygins, apie 1/4 puodelio. Išmaišykite tešlą ant neišdirbto paviršiaus ir nulenkite iki maždaug 1/8 colio storio. Naudokite picos pjaustytuvą ar peilį, kad tešlą supjaustytumėte į deimantines figūras, arba iškirpkite sausainių pjaustytuvą.
- Nedideliame sekliame dubenyje sujunkite 1/2 puodelio cukraus su 2 arbatinius šaukštelius cukraus. Kiekvieno iBzcochito viršuje supilkite į cinamono cukraus mišinį ir padėkite ant neeksploatuoto lapo dėklo. Kepkite 10 minučių arba kol kraštai tik pradeda pasukti aukso spalvos. Negerkite; norite, kad jie būtų šiek tiek minkšti. Jei pageidaujate, prieš keiskdami kepimo stalą, atvėsinkite, pabarstykite karštus sausainius su papildomu cinamono cukrumi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 22 mg |
| Natris | 186 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |