Šis jautienos stroganoffas yra lengvas variantas garsiame patiekaluose. Suskaidyta sriuba sumaišoma su grietine ir šiek tiek kečupo, kad lengvai supjaustytų jautienos "Stroganoff" padažas.
Lieknios kepsnys yra patiekiamos skaniu padažu su karšta virta makaronais. Įpilkite salotų ir sūrio duonos, kad atitiktų skanų šeimos valgį.
"Beef Stroganoff" yra rusų patiekalas, kuris iš pradžių buvo pagamintas su grietine, bet ne grybais ar svogūnais. Kaip ir daugelyje populiarių patiekalų, įvairūs virėjai ir kultūros prideda savo variantus. Labiausiai paplitusi JAV versija yra pagaminta iš siūlomų jautienos, grietinės, svogūnų ir grybų juostelių, patiekiamų iš makaronų ar ryžių.
Ko jums reikia
- 8 uncijos kiaušinių makaronai
- 1 svaras plonas kepsnys, supjaustytas plonomis juostelėmis
- 1 šaukštas
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 grietinėlė grybų sriubos (10 3/4 uncijos)
- 1 puodelis grietine
- 2 šaukštai kečupas
- 2 šaukšteliai Worcestershire padaže
- 1 can (4 uncijos) grybai, neapsaugoti
- 1 šaukštas sviesto
Kaip tai padaryti
- Užvirkite didelį puodą sūdyto vandens. Įdėkite kiaušinių makaronus ir virkite pagal pakuotės nuorodas. Nutekėjimo gerai.
- Tuo tarpu šildykite alyvą keptuvėje arba sūdytuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite kepsnį ir virkite, maišydami, kol mėsa bus rudos. Įpilkite svogūnų ir virkite tik tada, kai svogūnas yra švelnus. Įmaišykite česnaką ir kepkite 1 minutę ilgiau.
- Sudėkite sriubą, grietinę, kečupą, Worcestershire pomidorą ir grybus su skysčiu; sumaišykite. Perpilkite mėsą ir šilumą. Nevirkite.
- Karšta virta makaronų padažas su sviestu.
- Sudėkite makaronus ant plokštelių; viršuje su kepsniu ir padažu. Arba patiekite makaronų šeimyninį stilių dideliame dubenyje su kepsniu ir padažu arbatiniame dubenyje arba gruzdintuvėse.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 926 |
| Bendras riebalų kiekis | 58 g |
| Sotieji riebalai | 31 g |
| Nesočių riebalų | 18 g |
| Cholesterolis | 229 mg |
| Natris | 924 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 44 g |