Šis kepta vištienos krūtinėlių receptas turi lengvą ir gaivinančią kalkių ir estragono užuominą. Šis patiekalas yra gana įvairus, nes jis gali būti patiekiamas su šonine ar supjaustyta ir supakuotas į tacos arba per šviežias, traškias salotas.
Ko jums reikia
- 4-6 vištienos krūtys be odos ir be kaulų
- 1/2 puodelio / 120 ml alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio / 120 ml šviežios laimo sultys
- 2 gvazdikėliai
- česnakai , malta
- 1 šaukštas / 15 ml
- svogūnai, malta
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml išdžiovinto estragono
- 1 šaukštelis / 5 ml druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Įdėkite vištienos krūtines į plastikinį maišelį su užtrauktuku.
- Sumaišykite likusius ingredientus nedideliu dubeniu ir supilkite į vištą.
- Uždėkite maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių iki valandos.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos.
- Pašalinkite viščiuką iš maišelio ir išmeskite marinatą.
- Vištieną padėkite ant grotelių ir kepkite 15-20 minučių, vieną kartą sukdami.
- Kai sultys prasiskverbia, pašalinkite iš karščio ir viršuje padalykite jas kapotų cilindro arba plokščių lapių petražolių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 365 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 18 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 455 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 22 g |