Kukurūzų pyragai gali būti valstybės gydymas Maine, tačiau tai nereiškia, kad jie negali būti naudojami visur. Paprastai pagamintas su dviem minkštais, apvaliais mini šokoladiniais pyragaičiais su grietinėlės centru, desertas suteikia daugybę skanių variantų.
Rudenį rasti moliūgų versiją, o žiemos atostogose - meduolius. Be to, nors ir mažiau tradiciškai, makšvačių kremo padažas kartais pakeičiamas grietinėlės sūrio glaistu.
"Tahini" įmaišymas į grietinėlę tikrai nėra tradicinis, tačiau jis yra nuostabus skonis, kurį turėtumėte gydyti save. Sviestinis zefyras gali būti pernelyg saldus dėl miltelių pavidalo cukraus kiekio, kurio reikia, kad jis būtų sumuštas. Sezamo pasta šiek tiek pagamina saldumą ir suteikia nuostabų riešutinį, sezamo skonį. Tai puikus derinys su meduolių skonio, ir tai taip gerai, kad galite rasti sau slathering jį viską.
Ko jums reikia
- Gingerbread Whopie Pies:
- 1 kiaušinis
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/4 puodelio melasos
- 1 lazdelė (8 šaukštai) nesūdyto sviesto (ištirpęs ir šiek tiek atvėsęs)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai paprastam miltai
- 1 1/2 šaukštelių soda
- 2 šaukštelius grūdo imbiero
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešutų
- 3/4 šaukštelio druskos
- Tahini kremo užpildymui:
- 4 uncijos
- Zefyras (nusipirkta namie ar parduotuvėje)
- 1 puodelis konditerijos cukraus miltelių
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto (lydyto ir aušinto)
- 1 šaukštas pieno
- 1 šaukštas
- sezamo pasta (tahini)
- 1 šaukštelis vanilės
- Jūros druskos gurkšnis
Kaip tai padaryti
- Kukurūzų pyragaičių prieskoniai pripildykite orkaitę iki 350 F
- Į kiaušinį ir šviesiai rudojo cukraus įpilkite į didelį dubenį. Naudodami stalą ar rankinį maišytuvą, nulaužkite iki tolygiai ir šiek tiek šviesos spalvos. Supilkite į melasą, lydytą sviestą ir vanilės ekstraktą.
- Atskirame dubenyje išpjaukite visus tikslius miltus, kepimo soda, malta cinamoną, žemės imbierą, žemės muskusą ir druską.
- Išmaišykite sausus ingredientus į drėgną tešlą.
- Naudodamiesi 1 uncijos slapuko kaušeliu, išmeskite tešlą ant kepimo skardos, padengtos pergamuoju popieriumi arba kepimo kilimėliu, ir laikykite šaukštus mažiausiai 2 coliais, nes jie išsiplečia orkaitėje. Galite naudoti keletą kepimo skardų arba tiesiog dirbti partijomis, bet jūs turėtumėte baigti su maždaug 20 kaušelių.
- Kepkite 10-12 minučių. Leiskite kruopščiai atvėsti prieš pradėdami dirbti.
- Norėdami paruošti "tahini" kremo užpildymą, švelniai sudėkite marsvandeninį pūką, cukrinius miltus, lydytą sviestą, pieną, sezamo pasta, vanilę ir jūros druską. Leiskite sėdėti keletą minučių, o kaklo pyragėliai atvėsti, kad išleistumėte užpildymo rinkinį ir šiek tiek susilietumėte. Tai padės užpildyti likučius, kai jį išskirsite tarp dviejų pyragų.
- Norėdami surinkti kaklo pyragaičius, dedikuoti apie taksi kremo šaukštą tarp dviejų slapukų dugnų (naudokite daugiau, jei norite, kad jie storesni) ir švelniai sumuštiniai kartu.
- Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 353 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 65 mg |
| Natris | 401 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |