Tai lengvas būdas apsiausti šparagus. Šiam receptui taip pat galite naudoti bekoną, tačiau šiuo tikslu plonieji "prosciutto" gabalėliai reiškia, kad jums nereikia išvirti šparagų, kad gautumėte mėsą. Patiekite kaip šalutinį patiekalą ar užkandą.
Ko jums reikia
- 2 svarai / 900 g šparagų ietis
- 14-16 gabalėliai prosciutto
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1/2 puodelio / 120 ml
- alyvuogių aliejus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos.
- Apipjaustymas baigiasi nuo stiprių galų iš šparagų. Supjaustykite skiauteles į juosteles. Užvyniokite pusę vieno gabalo į kiekvieną šparagų ietis.
- Sumaišykite smulkintus česnakus su alyvuogių aliejumi ir nuvalykite kiekvieną ietis su mišiniu. Padauginti ir apvyniotas ietis su juodaisiais pipirais ir padėkite ant grotelių. Virkite 4-5 min., Kartais pasukite. Tvirtai laikykitės šių nuostatų, nes prosciutto popierius yra plonas ir linkęs deginti. Kai paruošta, pašalinkite šparagus nuo šilumos ir tarnauti.