Klausimas: ką aš galiu padaryti su likusiu hummu?
Aš neseniai dalyvavau vakarėlyje ir padariau daugiau hummus nei valgė. Aš pervertindavau, kiek kiekvienas svečias vartoja, ir aš palikau maždaug 3 kvartelius dydžio konteinerius. Nors aš myliu hummusą, nemanau, kad galiu valgyti dar vieną įkandą su daržovėmis, krekeriu ar pita duona. Ar žinote apie bet kokius receptus, kurie naudoja hummus, bet ne kaip panardinimą? Man reikia kūrybiškų būdų, kaip naudoti visą šį hummą!
Atsakymas: būdamas restorano versle, aš žinau, kad yra daug likusių maisto produktų, įskaitant hummusą. Aš visiškai myliu hummą, bet negalėjau valgyti jo ar net valgyti kasdien savaitę. Aš galiu pasipriešinti jūsų dilema. Tačiau man patinka hummus ir kituose gebėjimuose, nes tai nereiškia, kad valgys jį kaip panardinimą. Laimei, yra daug, daug būdų, kaip valgyti hummus perkandis būdu!
Pirma, ar manote, kad šiek tiek hummus užšaldysite? "Hummus" užšąla neįtikėtinai gerai, todėl galite jį užšaldyti vienkartinio dydžio induose, kad būtų lengviau juos naudoti. Tiesiog atšildykite ant stalviršio arba šaldytuve prieš naktį, gerai išmaišykite ir voluokite! Jūs turite namų hummus pagal pareikalavimą. Sužinokite daugiau apie "hummus" užšalimą .
"Hummus" taip pat yra puikus majonezo pakaitalas beveik kiekviename recepte. Aš naudoju jį vietoje Mayo ant kalakutienos sumuštinių, vištienos salotų ir netgi tuno salotų. Man patinka tai naudoti pitoje, kad paruoštų vištienos pitą su daugybe šviežių daržovių pietums.
Tai ne tik skonis geresnis, tai daug sveikiau nei Mayo.
Aš taip pat myliu pizą iš pitos duonos, hummų, sūrio ir daržovių. Aš skleidžiau humą viršuje pitos duoną, tarsi jis būtų pomidorų padažas. Aš pridedu sūrio, veggio drožlių ir kepkite maždaug po 12 minučių. Tai lengva, kainuoja daug mažiau nei pizza pristatymas, ir vėl, daug sveikiau tau!
Nepatinka pita duona? Pabandykite šaldytą picos tešlą lengviems variantui. "Hummus" pica receptas
Užkandžiai gali atrodyti, kad krotinai supakuota su švelniu skutimu supjaustyta jautiena ir "hummus". Naudokite parduotuvėje nusipirktą "crostini" (arba pagaminkite savo), viršuje ji buvo šildoma kepta jautiena arba kita mėsa ir šiek tiek šilta hummus į viršų. Nors techniškai tai užkandis, tai gali būti ir nedidelis užkandis.
Stiklo ir hummų sumuštinis - puikus pietūs ar lengvas vakarienės patiekalas. Galerijos šaldytuvo skyriuje galite naudoti šoninius kepsnius ar net sumuštinius kepsnius su pūkuoto pūkuoto kaklo ar kruopščiu keteros ritiniu. Man patinka supjaustyti prancūzišką ar itališką duoną šiems sumuštiniams. Mėsa gali būti šiek tiek riebios, o itališki ir prancūziški kepiniai labai gerai dirba riebaluose. Nors sumuštinis pats nėra labai sveikas, naudojant hummus vietoj Mayo, jis šiek tiek geresnis!