Šis paprastas grietinėlės kepsnys yra lengvai paruoštas. Patiekite su savo mėgstamą salsą viršuje arba supjaustykite ir supjaustykite ryžius, tacos ar ant salotos žalumynų.
Ko jums reikia
- 2 plokšti geležies kepsniai, 1 svaras (450 g)
- 3 šaukštus (45 ml) alyvuogių aliejaus
- 1 -2 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 šaukštus (30 ml) balzamiko acto
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) svogūnų miltelius
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) čili miltelių
- 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) druskos
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) džiovintų petražolių
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) marjoramo
- Juodasis pipiras
Kaip tai padaryti
1. Įdėkite kepsnį į grąžinamą plastikinį maišelį. Sumaišykite marinato ingredientus ir supilkite kepsnį. Marinatas į mėsą. Uždėkite maišelį ir padėkite į šaldytuvą 2-4 valandas.
2. Paruoškite grilį vidutinio ir didelio karščio. Pašalinkite kepsnį iš lėkštelės, palikdami marinatą. Įdėkite mėsą ant grotelių ir leiskite virti 15-17 minučių.
3. Kai mėsa pasiekia pageidaujamą drėgmę, išimama iš karščio ir leista sėti penkias minutes prieš pjaustant.
Patiekite nedelsiant.