Ar kada nors kovojo su smulkiu kardamono kiekiu? Daugelis Indijos saldumynų reikalauja šio aromatinio prieskonio, todėl žinant, kaip tai padaryti greitai ir neskausmingai, yra patogu įgyti!
Taigi, indų desertų receptas reikalauja, kad 5 kardamono ankšta būtų švelnios iki smulkių miltelių? Per maža suma, kuri turi būti padaryta maisto perdirbimo ar kavos malimo aparate . Jokiu problemu! Pirmiausia pašalinkite sėklas iš lukštų / odos.
Išmeskite lukštus / odą. Patalpinkite sėklos ant švaraus, sauso, plokščio paviršiaus - pavyzdžiui, kapojimo lentos. Dabar pridėti šaukštelis granuliuoto cukraus. Skaldytuvą išpjaukite partiją į smulkius miltelius. Granuliuotas cukrus sukuria trintį, kad kardamono sėklos neturėjo savarankiškai, todėl greitai dirbti! Laikykite šlifavimo, kol gausite miltelius, kaip jums reikia.