Tradiciškai Indijoje prieskonių milteliai yra sumalti, kai reikia. Tai užtikrina, kad jie yra švieži, stiprūs ir kvapnūs. Specialus liežuvis, kuris prideda patiekalą, yra nepakartojamas. Tai gali atrodyti kaip daug darbo, bet tikrai nėra, jei turite tinkamų įrankių. Viskas ko jums reikia ( sausų prieskonių šlifavimui) yra švari, sausa kavos malimo mašina.
Perkant kavos malūnėlę, naudojamą prieskonių, neišleiskite per daug, kaip tik tada, kai jis buvo naudojamas prieskoniams, jūs negalite jo malti kavos. Kad padėtumėte rasti tinkamą, pasirinkę keletą kavos malimo mašinų, atsižvelgdamas į jų populiarumą (ir paskesnius įvertinimus bei atsiliepimus), pasirinkau naudotojus. Išsirink:
01 iš 03
"Capresso Infinity" grūdėtojas Amazon.com Nors tai yra šiek tiek brangi (nuo 69 USD), tai turi 16 grindų nustatymų, 60 sekundžių laikmatis su automatinio sustabdymo įrenginiu, komercinės klasės kietos kūginės plieninės užtvaros, kurias galima nuvalyti, kad būtų lengviau valyti. Kadangi ji turi "lėčiausią šlifavimo greitį savo klasėje", ši šlifavimo mašina sukuria mažiau trinties ir šilumos susidarymo, taigi išlaikant maksimalų aromatą ir skonį (šiluma sukelia aromato skilimą prieskoniuose ir išleidžia jų kvapą). Šiame modelyje vienu metu galite išdžiovinti iki 4 uncijų prieskonių.
02 iš 03
Krups Fast Touch kavos virimo aparatas Amazon.com Šis nedidelis, kompaktiškas malūnėlis turi 160 vatų variklį ir tuo pačiu metu gali pjauti iki 3 uncijų prieskonių, riešutų ar grūdų su nerūdijančio plieno mentėmis. Dangtelyje įjungtas saugos jungiklis reiškia, kad malūnas neveiks, nebent jis bus saugiai uždarytas. Šiame modelyje nėra reguliuojamo šlifavimo nustatymų ar laikmačio, tačiau tai puikus (ir todėl populiarus) minkštiklio pavyzdys, kuris atlieka darbą ne per daug pinigų - nuo 15 USD. Jis tiekiamas su ribotu 1 metų garantija.
03 iš 03
Centrinis kavos virimo aparatas "Cuisinart Grind" Amazon.com Šioje šlifavimo mašinoje yra nerūdijančio plieno korpusas ir nuimamas (lengvai valomas) nerūdijančio plieno dubuo ir peiliukai. Jo 175 vatų variklis gali išlyginti iki 3.17 uncijų prieskonių vienu metu. Įjungimo / išjungimo jungiklio saugos įtaisas neveiks, nebent dangtelis bus įjungtas teisingai. Matavimo žymenys reiškia, kad jūs galite šlifuoti tikslius kiekius prieskonių, kai to reikia!