Šis skanus šokolado putojantis lizas buvo bendrai naudojamas mūsų forume. Tai paprasta, skanus ir greito paruošimo! Aš įtraukiau papildomą kepimo žingsnį į receptą, kad būtų užtikrinta, jog kiaušiniai būtų tiekiami bent iki minimalios saugios temperatūros arba 160 F. Aš sumaišius 170 F
Kaip minėta peržiūroje, atšaldytas mušas yra šiek tiek tankus, bet jis yra lengvas, turtingas ir šokoladinis. Išimkite mušą iš šaldytuvo 10 minučių, prieš valgydami minkštesnį desertą. Kadangi jis yra toks turtingas ir skonis yra toks stiprus, man patinka supjaustyti 1/2 puodelio plakta grietinėle arba suplakti papildymo, kai jis atšaldytas.
Vienu dubeniu ir šaukštu taip pat galite atvėsti kelias minutes prieš patiekiant indus. Į viršų desertas su saldintomis plakta grietinėle ir pabarstykite šiek tiek kakavos.
Ko jums reikia
- 1 puodelis šokolado drožlių (pusiau saldūs)
- 1 kiaušinis (kambario temperatūra)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1/2-1 puodelio plakta grietinėlė (pageidautina suma papildyti)
- Garnyras: šokolado garbanos (arba kakava)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite šokolado drožtuvus su kiaušiniais ir kvapia medžiaga ir supjaustykite. Kruopščiai išdžiovinkite kremą iki labai karštų ir mažų burbuliukų. Nevirkite.
- Bėgant maišytuvui, palaipsniui įmaišykite karštą kremą į maišytuvą. Sumaišykite, kol šokoladas ištirps ir mišinys bus lygus. Supilkite mišinį į puodą. Karšta tik tada, kai mišinys dengia šaukštą užpakalinėje pusėje * arba maždaug nuo 170 F iki 175 F maisto termometru.
- Supilkite mišinį į dubenį ir padėkite ant paviršiaus plastikinį apvyniojimą, kad jis nesusiformuotų odos. Šaldykite iki kruopščiai atšaldyto arba bent 2 - 3 valandų.
- Šaukštą atšaldytą putojimą į atskirus desertų patiekalus. Jei norite, patiekite su plakytu grietine ir nuskustu šokolado garnyru arba pabarstykite grietinėlę su šiek tiek kakava.
Patarimai
- Norėdami supjaustyti intensyvumą, išmaišykite maždaug 1/2 iki 1 puodelio plakta užpilta ar supjaustyto grietinėlės į atšaldytą pututę, kol gerai sumaišoma. Patiekite su papildoma plakta drožyba.
Tau taip pat gali patikti
- Kreminė šokoladinė pudingas
- Butterscotch Pudding
- Bananų pudingas
- Mini konservai Jar Pralino sūrio kauliukai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 515 |
| Bendras riebalų kiekis | 51 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 81 mg |
| Natris | 28 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |