Šis "Caramel" pyrago receptas, uždengtas sumuštuoju kremu, yra puikus desertas, kurį galite pasiimti į vakarėlį - tiesiog nesistebėkite, jei liko ne užkandis!
Karamelės įdaras yra saldus, todėl gali tekti mažai cukraus plakta grietinėlė. Ir jei norite, kad sluoksniai būtų į priekį, eik į jį. Tiesiog palikėk tortus savo keptuvėse ir padengti plastikine plėvele.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 3 puodeliai torto miltų
- 2 1/2 arbatinius šaukštelius soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis sviesto (kambario temperatūra)
- 2 puodeliai cukraus
- 4 kiaušiniai
- 1 1/2 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis pieno
- Užpildant karamelę:
- 1 puodelis sviesto
- 2 puodeliai šviesiai rudojo cukraus (supakuoti)
- 1/4 puodelio pieno
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- Dėl plakto grietinėlės:
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1/4 puodelio cukraus (daugiau ar mažiau)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
- Lengvai sutepkite 3-9 cm storio tortų keptuves. Linija su pergamento popieriaus rutuliais. Riebalų ir miltų pergamentinis popierius ir pan.
- Mažame dubenyje sujunkite miltus, kepimo soda ir druską. Maišykite vieliniu švilpimu. Atidėti.
- Kremo sviestas ir cukrus. Pridėkite kiaušinius po vieną. Visiškai sumaišoma po kiekvieno kiaušinio. Sumaišykite vanilėje.
- Kartu įmaišykite miltų mišinį su pienu. Padalinti tešlą tarp keptuvės.
- Kepkite 25 minutes arba iki bandymo atlikite torto testeriu. Visiškai atvėsti keptuvuose ant vielinių lentynų.
- Užpildymas: vidutiniame indelyje ištirpinkite sviestą. Kai ištirpsta, sumaišykite rudojo cukraus ir pieno. Šildykite 3 - 5 minutes. Išimkite iš karščio ir maišykite vanilėje.
- Plakta grietinėlė: verpkite grietinę su cukrumi .
- Visų dalykų išdėstymas kartu: ant tešlos sluoksnio ant padavimo plokštelės. Šaukštelis užpilamas ant torto sluoksnio. Paskirstykite jį tolygiai ir netgi leiskite jam eiti žemyn. Įtraukite kitą sluoksnį. Šaukštelis 1/2 liko užpildytas viršuje. Skleisk kaip anksčiau. Į viršų pridėkite paskutinį sluoksnį. Išvalykite likusį įdaru ant pyrago viršaus. Patiekite nedelsiant arba šaldykite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 722 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 26 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 181 mg |
| Natris | 454 mg |
| Angliavandeniai | 82 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |