Visi galės mėgautis pagrindiniu geltonojo pyrago receptu, pagamintu iš nulio. Tai labai panašus į tai, ką britai vadina kempine su kevalais ir tvirta tekstūra. Mažai žmonių žino, kad terminas "geltonas tortas" paprastai reiškia paprastą pyragą, pagamintą iš sviesto, cukraus, kiaušinių ir miltų mišinio.
Kas daro geltoną pyragą geltoną?
Geltonas pyragas yra spalvos kiaušinio trynys, naudojamas šiame recepte. Kai iškepsite baltuosius pyragus, jūs naudojate tik kiaušinių baltymus, kad išvengtumėte geltonos spalvos.
Iš kur atsirado tortas?
Manau, kad jūs nežinojote žodžio "tortas", kuris prasideda vikingų laikais, iš senojo šnipinėjimo žodžio "kaka".
Ankstyvieji pyrago požymiai atsirado, kai senovės romėnai naudojo duonos tešlą, pagardintą sviestu, kiaušiniais ir medumi. Tai sakoma, kad tai vienas iš ankstyvių pyrago tipo desertų.
Žinoma, kad angliškai buvo kepti pyragaičiai, panašūs į duoną. Iš pradžių duonos ir pyrago skirtumai buvo formos; pyragai buvo plokšti ir apvalūs, o duona atėjo į kepalus.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai torto miltų
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 1 puodelis cukraus
- 3 dideli kiaušiniai, kambario temperatūra
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 3/4 puodelio pieno
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Riebalai ir miltai 2 9 colių tortų keptuvės.
Buteliu sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską su vieliniu švilpimu.
Kremo sviestas ir cukrus iki šviesios ir purus. Išmaišykite kiaušinius po vieną. Įpilkite vanilės ir sumaišykite, kol visiškai sujungs. Mažai padaukite miltų maišytuvu su pienu. Pridėjus ingredientų, tešla turi būti lygi. Padalinkite tarp 2 keptuvių.
Kepkite 20-25 minučių. Kilkite 5 minutes keptuvėje, po to apverskite ant stovo ir visiškai prieš atšalimą.
9 x 13 puodelis: kepkite 350 laipsnių F temperatūroje 30-38 minučių.
Šaldymas ir ąselės:
Galbūt norėsite glaistyti savo pyragą su kreminiu dangteliu. Išbandykite šaldymo ir apledėjimo receptus:
- Mėgstamiausios "Frosting" "Everybody's Favorite" ("Mėgstamiausios apsiplovimas"): ši "frosting" nėra tokia sunki, kaip " Buttercream" kaitinimas . Tai labiau tarsi plakta grietinėlė. Vienintelis skirtumas yra tai, kad šiame purvoje kaukėje nėra kremo.
- "Chocolate Fudge Frosting": man patinka šis receptas, nes jis toks turtingas.
- Virtos užšaldymas : šis ledų pyragaičių receptas pakankamai padengia 2 9 colių sluoksnių pyragą viršutinius ir šoninius kraštus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 164 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 75 mg |
| Natris | 184 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |