Tai puikus būdas pagerinti kalakutų sparnų skonį. Saldus ir aštrus pomidorų padažas tikrai pakuotė pūstuvas. Išbandykite šį sparno receptą kitą kartą, kai turite prieskonių, ir pamatysite, kaip jūsų svečiai bus nustebinti ir džiaugtis.
Ko jums reikia
- 8 sveiki kalakuto sparnai, pašalinti patarimai
- 2 puodeliai / 475 ml jautienos sultinio
- 1 svogūnas susmulkintas
- 1 puodelis / 240 ml kečupas
- 1/2 puodelio / 120 ml cukraus
- 2 šaukštai / 30 ml kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštas / 15 ml sviesto
- 1 šaukštas / 15 ml sidro acto
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml sausos garstyčios
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml Worcestershire padažas
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml
- saliero druska
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml
- Tabasco
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml kajenos
Kaip tai padaryti
Iškirpti sparno antgalius ir išmesti. Suskleisti kalakuto sparnus ir atidėti. Tuo tarpu, ištirpinkite sviestą padaže. Įpilkite svogūnų ir salotų, kol jie bus šiek tiek rudi. Įpilkite garstyčių, cukraus, acto, Tabasco, Worcestershire pomidorų, kečupo, salierų druskos, cayenne ir 1 1/2 puodelių / 360 ml jautienos sultinio. Užvirkite. Mažame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio / 120 ml jautienos sultinio su kukurūzų krakmolu. Sumaišykite į verdantį mišinį ir toliau šildykite, kol jis susimaišys.
Įkaitinkite grotelę. Grilio kalakuto sparnus per vidutinę karščio maždaug 20 minučių arba kol bus padaryta (sultys kauluose bus skaidrus). Dažnai kepkite padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 7412 |
| Bendras riebalų kiekis | 286 g |
| Sotieji riebalai | 75 g |
| Nesočių riebalų | 92 g |
| Cholesterolis | 3,625 mg |
| Natris | 6,973 mg |
| Angliavandeniai | 59 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1,089 g |