"Laver" pyragai yra esminė vakarietiškų pusryčių dalis, tačiau jie taip pat gali būti patiekiami kaip pagardai su kepta mėsa. Šis greitas ir paprastas "Laver Cake" receptas pritaikytas pagal Gilli Davies receptą knygoje "Valgių skonis".
Ko jums reikia
- 4 uncijos / 100 g laverbread (jūros dumbliai, švieži arba konservuoti)
- 1 uncijos / 25 gramai avižinių dribsnių (vidutiniškai arba gerai)
- 2 arbatiniai šaukštai riebalų bekono (ar kiauliniai taukai)
Kaip tai padaryti
- Maišymo dubenyje sumaišykite laverbread ir avižinius dribsnius. Mišinį padalinkite į 2 colių / 5 cm aštrių ir ¾ colių / 2 cm storio pyragus.
- Krosnies viršuje šildykite sunkiąją keptuvę. Į riebalus įpilkite riebalų ir šilkite iki karšto, bet ne deginančio. Kruopščiai pastumkite pyragas į karštą riebalą per porą ir greitai kepkite 2-3 minutes kiekvienoje pusėje.
- Kruopščiai kruopščiai pakelkite iš indo su paletės peiliu ir uždėkite ant virtuvinio popieriaus, kad nutekėtų. Patiekiama kaip vakarietiškų pusryčių dalis arba patiekalas kepinti mėsą.