01 iš 11
Top ispanų tapas receptai
Tapas įgijo populiarumą visame pasaulyje. Ispanijoje jie yra tik gyvenimo dalis. Tapas, Ispanijos užkandžiai valgomi bet kuriuo metu - dieną ar naktį. Įdėkite keletą iš šių mažų patiekalų kartu ir jie gali pavalgyti pati. "Tapas" vartojimas yra tokia didelė kultūros dalis, kad yra net veiksmažodis "tapar", kuris reiškia "valgyti tapas". Čia yra 10 mėgstamų tapų receptų, kuriuos galite padaryti namuose.
02 iš 11
Ispanijos Patatas Bravasas
Ispanijos Patatas Bravas yra vienas iš labiausiai klasikinių ispanų tapas patiekalų. Legenda yra ta, kad ji buvo išrastas baro "Las Bravas" mieste Madride, ir jūs galite rasti variantų visoje šalyje. "Bravas" padažas turėtų būti šiek tiek aštrus, ir ši versija pasigirsta "Tabasco" smūgiu.
03 iš 11
Ispanų omletas - tortilla espanola
Barai ir kavinės visoje Ispanijoje šitą bulves ir kiaušinių sluoksnius naudoja kaip tapą , tačiau dažnai tai yra lengva vakarienė ispanų namuose. "Tortilla Espanola" taip pat yra nešiojamas, o daugelis paverčia jį sumuštiniu, paliekant gabalą tarp dviejų baguette gabalų.
04 iš 11
Ispanų kumpiai (Croquetas de Jamón)
"Croquetas de Jamón" yra ispanų tapas scenos štapelis. Galite pagaminti namuose su ispaniškai išgydyto kumpio . Mėgaukitės juos pietų užkandžiu ar stikliniu alaus arba vyno, kaip ir Ispanijoje. Galite padaryti tešlą į priekį ir užšaldyti, arba užšaldyti pačius kroketus, kad jie būtų naudingi, kai būsite pasiruošę užkandžiai.
05 iš 11
Empanadillas Gallegas - Mažosios Galičijos apyvarta
Populiariausias Galicijos patiekalas yra " Empanadillas Gallegas" , mėsos arba tuno apykaita. Įprastos empanados yra didelės ir apvalios, supjaustytos gabalėliais. Čia mes sukursime atskiras "tapas" dydžio versijas, pavadintas " empanadillas" .
06 iš 11
Almejas en Salsa Verde
Baskų virtuvėje naudojami šviežios jūros gėrybės palei Ispanijos šiaurinę pakrantę. Šie moliūgai žaliuotos petražolės padažu arba Almejas en Salsa Verde ispanų kalba yra tipiškas baskų tapas . Mėgaukitės jaukiu bosine txakoli baltojo vyno.
07 iš 11
Gambas al Ajillo
Šios česnakinės krevetės yra viena populiariausių tapas visoje Ispanijoje. Jums reikės daug česnako, puikus ispanų alyvuogių aliejaus, džiovintų Cayenne paprikos, ispanų paprikos ir brendžio purslių, kad būtų pagaminti su šviežiais krevetėmis.
08 iš 11
Galisijos stilius "Grilis" aštuonkojai ("Pulpo Gallego")
Ši tapa yra labai paprasta ir patiekiama visoje Ispanijoje. Grilio aštuonkojai supjaustyti virta bulve, alyvuogių aliejumi ir saldžiųjų ispanų paprikos. Paprastai jis nustatomas ant dantų krapštuko plokštelių, kurį galite surasti ir mėgautis savo alumi ar vynu.
09 iš 11
Pimientos Rellenos de Atun
Ši tapa yra puikus patiekalas vasarą, nes nieko kepimo nereikia. Sumaišykite tuną su šiek tiek žaliu svogūnu ir alyvuogėmis, tada įdarykite į skrudintų raudonųjų pipirų.
10 iš 11
Banderillas
Šis lengvas tapas gauna savo vardą iš kovos metu naudojamų spygliuotų smiginių. Jums nereikės nieko valgyti. Vietoj to, jūs panaudosite savo meno talentus, kad sukurtumėte spalvingą ingredientų svirtelę.
11 iš 11
Kumpis, sūris ir Chorizo užkandis
Visi patiks tokį klasikinį tapą . " Jamón" pjaustymas yra ispanų tapas barų meno forma. Mėgaukitės "Manchego" sūriu ir chorizo taip pat su baguette.