Kentukio benediktino skilimas arba dipas

Šis benediktinas paskleidžiamas su agurkais, gali būti naudojamas kaip panardinimas, sumuštinis ir kanapės dangalas. Jį sukūrė Jennie Carter Benedict, kukurūzų knygos autorius, maitinimo įstaiga ir restoranas. Ji valdė Luisvilio restoraną ir arbatos kambarį, Benedikto, XX a. Pradžioje. Tai paprastas agurkų, svogūnų ir kitų ingredientų derinys, o tai yra puikus užkandis, skirtas Kentukio Derbio rinkimui.

Kai kurios versijos yra žalios su špinatais ar petražolėmis, o kai kurios žalios spalvos naudojamos žalios spalvos. Pirminiame recepte vietoj tarkuotų agurkų ir svogūnų naudojami 3 šaukštai agurkų sultys ir 1 šaukštas svogūnų sultinio, ir tai apima kiaunės paprikos žiupsnelis.

Ko jums reikia

• 1 didelis agurkas
• 8 uncijos grietinėlės sūrio (minkštas)
• 2 šaukštai tarkuotų saldžių (arba geltonųjų svogūnų)
• 1/2 šaukštelio druskos (pagal skonį)
• 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai sumalti)
• 1 šaukštas majonezo
• Neprivaloma: brūkšnys žalios spalvos maisto

Kaip tai padaryti

1. Nulupkite agurkus ir išbrinkite sėklą. Kruopščiai išbarstykite agurkus. Padažykite tarkuotą agurką į maisto perdirbėjo dubenį su grietine, tarkuotu svogūnu, druska, pipirais ir majonezu. Pulsu iki tolygios. Norėdami gauti ryškios žalios spalvos, pridėkite lašą arba du žalią maisto spalvą. Arba maišykite ingredientus su elektriniu maišytuvu.
2. Skleiskite ant sumuštinio duonos arba naudokite ją kanapėms.
3. Plonas su grietine, kad įdėtų daržoves.

Patarimai ir variantai

• Skonį suplakite su maždaug 1 šaukštu smulkiai supjaustyto šviežios krapų.
• Vietoj saldžiųjų arba geltonųjų svogūnų naudokite smulkintus žalius svogūnus.
• Įpilkite karšto padažo brūkšnį arba želatiną žemuogių pipirai.
• Į keptuvę pridėkite keletą šaukštų smulkiai supjaustytų šviežių petražolių su grietine ir agurkais.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	238
Bendras riebalų kiekis	22 g
Sotieji riebalai	12 g
Nesočių riebalų	6 g
Cholesterolis	59 mg
Natris	202 mg
Angliavandeniai	7 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)